仆公英,如何開好便利店

   日期:2021-07-12     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:仆公英連鎖便利店     瀏覽:549    
仆公英連鎖便利店加盟

仆公英連鎖便利店

品牌名稱:仆公英連鎖便利店

所屬行業(yè):零售 > 便利店

門店數(shù)量:500家

投資金額:5~10萬

        步驟1:給自己定位

 許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業(yè)到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎么選擇?
這個行業(yè)雖門檻低,但不容易經(jīng)營,如果你不善人際關系,每天手機小說游戲不離手,心態(tài)又懶邋遢不愛衛(wèi)生,我勸你到此為止。
        有人經(jīng)常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概,因為每個地方的租金不同,轉(zhuǎn)讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同而不同。我說個標準型的,在2-3線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬,至于幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區(qū)里的車庫雜物間或郊區(qū)農(nóng)村,房子不需要怎么裝修,連收銀系統(tǒng)監(jiān)控防盜系統(tǒng)都免了。
        現(xiàn)在便利店超市連鎖企業(yè)是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁,相當部分連鎖企業(yè)是只收加盟費不管事的,有的是賺點管理費和配送費的,加盟他們唯一的優(yōu)點是你前期不需要操什么心,缺點是你要多30-50%d 投資.
        還有一些朋友或許對我所說的嗤之以鼻,都說開超市供貨商會免費鋪貨,自己不用投什么錢等等,我告訴你朋友,沒有那么好的事。你還沒到那個地步。前期你都要一分一厘的投進去。
        還有最后你如何給經(jīng)營定位,你是想在小區(qū)門口開一家綜合型的超市還是只做生鮮超市,你是想在寫字樓里賣煙酒還是副食百貨,你是想在餐飲娛樂一條街賣煙酒零食還是在醫(yī)院學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢?
        步驟2:選址
        都說一個店能否成功取決于地段的選擇,的確是這樣的。現(xiàn)在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那么一點。既然是開便利店(小超市),那你就要在如何提供便利去做文章,首先你的位置要能夠便利,怎么樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結(jié)幾個供大家參考,也并非所有地段都是我說的那么準確,還是有各方面因素影響的。
        五星級地段:學校,車站碼頭,大型企事業(yè)工廠,大型寫字樓,醫(yī)院,農(nóng)貿(mào)市場,大型小區(qū)的物業(yè)招商形式只能獨家經(jīng)營的,這些地段一般靠關系才能拿到,所以一旦進駐前途無量。
         四星級地段:各繁華商業(yè)街主要交通要口,大中型小區(qū)門口,密集寫字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂主要位置,高校附近主要路口,人流量大的車站碼頭影院附近顯眼位置等。
         三星級地段:大型駕??紙觯赃叾嗉也惋媻蕵?,中小型小區(qū)主要路口,各主要交通十字路口T字路口三岔路口,多條線路的公交站點,繁華商業(yè)街顯眼位置等。 
         一般一個區(qū)域人均月收入達2000元,那么人均在便利店小超市的消費額為4-6元,老年人為主的區(qū)域人均消費不足2元,所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時,要摸清該區(qū)域的主要人群結(jié)構(gòu),再摸清人口數(shù)量,有人會問,我們怎么知道有多少人,比如說某個小區(qū),你可以先百度下該樓盤的總戶數(shù),然后通過問物業(yè)實際入住人口也可觀察該小區(qū)入住率情況,一般有入住的房子都有裝修,裝空調(diào)窗簾陽臺曬衣服等,那么多少人可以開多大的店,一般來講,每1000人的常住人口適合開一家120平米以內(nèi),租金不超過6000元每月。
        補充:1:在評估每個月營業(yè)額時,2天的營業(yè)額大于月租金可以做,2天營業(yè)額小于月租金立即放棄
        2:不要選擇便利店超市密集的區(qū)域,這樣競爭太激烈,你是新手,你有什么把握戰(zhàn)勝他們呢?
        3:不建議做的門面:門面臺階太高(顧客不愿多爬),門頭太窄(感覺是小雜貨鋪,不吸引人),門口有大型遮擋物(不容易被發(fā)現(xiàn)),雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置(不夠便利,供貨商上貨也會嫌麻煩而不愿經(jīng)常來導致你經(jīng)常斷貨),門口是圍墻,污水溝(顧客聞到臭味會反感,自己也受不了)
        步驟3:簽訂門面租賃合同
        位置看好了,接下來就是跟房東談租金簽訂合同的事情,市場上沒有一個統(tǒng)一的標準,所以租金多少合同怎么定基本是你和房東之間怎么談,我在這里簡單概括一下,一般簽訂租期是3-5年,有的房東會讓你一年一年的簽,有的租金合同期內(nèi)不變,有的每年百分比遞增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般談下來的都是押一交三,頂限2000元押金 租金半年付。合同上一定要注明允許轉(zhuǎn)讓。
        轉(zhuǎn)別人的店需要注意什么?
        1:打聽一下該區(qū)域是否有拆遷的可能
        2:了解近期有沒有大賣場在此設點的可能
        3:房東人品怎么樣
        4:近期租金是否有大幅度上調(diào)的可能
        如果是轉(zhuǎn)別人正在經(jīng)營的超市便利店還要注意什么?
        1:各時段觀察地段人流量
        2:觀察人流量動線情況
        3:觀察店內(nèi)商品是否飽滿干凈,日期是否過期,如果商品凌亂不全,表面布滿灰塵,過期商品多,說明生意差。
        4:中大型超市設置的收銀臺實際利用率不足一半說明生意不好
        5:轉(zhuǎn)讓別人的店一定要核準門面實際擁有人,并且在房東同意情況下重新與房東簽訂新合同。
        6:交給房東的身份證復印件一定要注明本復印件僅供門面租賃使用,再次復印無效,預防被不法分子利用。簽訂合同時一定要求房東給15-30天裝修時間。
        步驟4:布局裝修設備
        如何布局是新手們較頭疼的一件事,正規(guī)的便利店超市布局和裝修及設備的尺寸是結(jié)合在一起的。首先在布局這塊,你要先定位好主要經(jīng)營什么大類,一般超市便利店的商品種類有煙酒,飲料,副食(餅干,零食,熟食,沖調(diào)食品,滋補品等),生鮮(蔬菜,水果,水產(chǎn)海鮮,鮮肉肉制品,豆制品,面制品,熟食鹵菜,腌菜泡菜,冷凍食品等),糧油,調(diào)味品,日用百貨(洗滌日化,針織用品,衛(wèi)生紙品,廚衛(wèi)用品,塑料制品,不銹鋼制品等),文體辦公用品,五金小家電,床上用品,小商品小飾品等。
        布局:一般小超市便利店收銀臺設置在進門處的左邊,如果因結(jié)構(gòu)和動線原因可設在進門處的右邊,貴重商品擺在收銀臺的后面和旁邊,收銀臺對面靠門口處放置飲料展示柜和酸奶展示柜,小商品容易被盜且不易被顧客找到,所以小商品一般是放置在收銀臺周圍,進門前區(qū)以副食為主,日用百貨擺到后面去,商品相關聯(lián)的要連接在一起,便于顧客連環(huán)選購,如果是商業(yè)街的門面或餐飲娛樂附近等以快消品為主的便利店日用百貨類最多做3-5節(jié)貨架即可,主通道起碼留0.9-1.2米,部分區(qū)域因面積和設備尺寸相沖突可至少留0.6米以上,中島貨架尺寸選擇1.4米-1.6米即可,不可太高。
        裝修:經(jīng)濟型的裝修,地轉(zhuǎn)以600*600的?;u為普遍,顏色一般選擇米色或暗色,墻面以橙色或粉紅色較理想,天花板刷鐵灰色或藍色,每4平米配一盞日光燈,裝修時一定要留好各區(qū)域電器插座,門最好裝2個,一個鋼化玻璃門,多做幾個上下鎖,前面再做個卷簾門,這樣可以起到防盜作用。標準型和豪華型裝修就憑你想象了,主要是吊頂?shù)脑O計和賣場整體的設計,這個沒有個標準,有的人可以花最少的錢裝修出豪華型的門面,看你的創(chuàng)意了。
        便利店設備:收銀機1套,條碼秤1臺,條碼機+價格標簽雙用機1臺,飲料展示柜1-2節(jié)(飲料供貨商會提供),酸奶展示柜,冰激凌臥柜,冷凍食品臥柜,煙酒柜,收銀臺,貨架,空調(diào)等。
         這里我要說一下貨架,目前連鎖超市便利店的貨架大多選用咖啡色和鐵灰色的貨架,如果配上裝修有特色會顯的非常有檔次,貨架尺寸長度有0.9米和1.2米,設計布局時可根據(jù)實際面積去分配,比如一面墻有4.52米,你可以訂3節(jié)1.2米+1節(jié)0.9米,靠墻貨架的寬度0.45-0.55米,高度2米-2.2米,中島貨架一般都是雙面,長度還是0.9和1.2米兩種,寬度0.8-0.9米,高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米(價格一樣),建議用1.4-1.6米。
         如果你想做其它配套服務還可增加一些設備:搖搖車,復印機,傳真,免費開水機,烤腸機,免費加熱用的微波爐,電瓶車充電機等

微信圖片_20190504142829
分享
 
項目其他資訊
友情提示:關于仆公英,如何開好便利店小編就給大家說這么多了,大家要是想加盟的話,可以到文章底部留言,我們客服會及時聯(lián)系你!另外,小編提醒大家根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃和經(jīng)濟實力來選擇適合自己的加盟品牌。如果大家想要了解其他的零售品牌,可以打開零售了解更多的零售加盟品牌項目!
快速留言,獲得商家回復,第一時間獲取項目加盟準確情況
推薦品牌資訊 更多
熱門行業(yè)更多