2007年，陜師傅創(chuàng)始人郭勇在南京開設(shè)第一家陜西小吃門店，并迅速在3個月內(nèi)開設(shè)門店23家。但后期因經(jīng)營品類單一，營收不樂觀，他痛定思痛，思考再三決定關(guān)店，去拜訪名師潛心學(xué)習(xí)。這段時間的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，讓他知道做企業(yè)并不是一件簡單的事，必須要有管理經(jīng)驗，遠(yuǎn)瞻能力。
學(xué)成歸來，面臨著很多誘惑。但由于內(nèi)心對陜西美食的熱愛和情懷，以及從哪里跌倒就從哪里爬起來的人生態(tài)度。他不忘初心，打算繼續(xù)做陜西美食餐飲，東山再起。
2009年，公司在西安注冊陜西傳統(tǒng)美食品牌，并以最原生態(tài)、最具地域代表性，最能體現(xiàn)陜西樸實、豪爽性格的——“陜師傅”命名。
2014年在西安開設(shè)第一家門店，隨后陸續(xù)在安徽、河南、山東、江蘇等城市開設(shè)多家門店，并與萬達(dá)廣場達(dá)成戰(zhàn)略合作。
這幾年來，他不忘學(xué)習(xí)，繼續(xù)走訪探索陜西的大街小巷，努力尋找挖掘陜西風(fēng)味美食。保證多家門店原料都從陜西當(dāng)?shù)厝〔墓?yīng)，并高薪聘請陜西面食手藝人，只為讓其他城市顧客也能吃到地道健康的陜西味道。
眾所周知，肉夾饃就是陜西的好。陜師傅肉夾饃其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。
陜師傅始終將品質(zhì)放在首位，以陜西人的誠信經(jīng)營精神，為顧客提供一種新的健康生活方式。陜師傅的理想，就是將陜西美食帶向全國全世界，將陜師傅打造成一個傳承陜西美食，傳播陜西傳統(tǒng)文化企業(yè)。
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