唐小西以原汁原味傳承{陜西｝所謂神奇無非是去堅(jiān)留繁不偷懶以敬畏之心傳成本來姿態(tài)每一味美食都是一種禮儀，需要用虔誠才能代代傳承。美食沒有 只有恪盡職守地揉面、打餅、鹵肉。
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要想之作品出好的肉夾饃，產(chǎn)品的食材是很重要的，在肉質(zhì)的選擇上是很重要的。唐小西肉夾饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上，精選豬上等硬肋肉，配以鹽、姜、丁香、蔻仁等三十多種秘制調(diào)料，放入陳年老湯，使用獨(dú)特的鹵制工藝煮制而成，顏色臘紅，入口即化，唇齒留香。食者有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散”的美譽(yù)!
美味小吃，特色肉夾饃，適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者關(guān)心飲食安全，講究營養(yǎng)，追求健康，提高生活質(zhì)量與消費(fèi)水平的要求，規(guī)范、凈化餐飲環(huán)境，使更能滿足現(xiàn)代人們的餐飲需求，唐小西肉夾饃讓更多人品嘗到用心做出的健康、獨(dú)特美食。
唐小西肉夾饃，肉夾饃，傳統(tǒng)美食，是陜西的特色美味?，F(xiàn)在，不僅是陜西，全國的餐飲小吃市場上都有它的身影。前段時(shí)間其他的的火爆也讓人們意識到小小肉夾饃所蘊(yùn)含的商機(jī)。正宗味道，地道口味，為廣大消費(fèi)者所喜愛，市場火熱，是個(gè)值得投資的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
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