魚你在一起酸菜魚如何成為酸菜魚全國性的知名項(xiàng)目？

魚你在一起項(xiàng)目成立之初，主打“爆款單品”，憑借無需大廚，省人工，降本錢，復(fù)制快的優(yōu)勢，立足北京，專賣店遍布全國356個(gè)城市，僅僅用了2年的工夫，靠單品引爆餐飲市場。在群眾點(diǎn)評上實(shí)現(xiàn)了五星登頂，獲得消費(fèi)者一致榮譽(yù)，在強(qiáng)烈的酸菜魚市場競爭中，魚你在一起酸菜魚如何成為酸菜魚全國性的知名項(xiàng)目？ 1、升級“國民下飯菜”，定位“快時(shí)髦”單品　　魚你在一起酸菜魚為了打造爆款單品，對整個(gè)餐飲市場進(jìn)行了大資料考察，獨(dú)樹一幟的國民菜——酸菜魚成為選擇對象。傳統(tǒng)酸菜魚國民基礎(chǔ)好，省去了教育市場，同時(shí)，傳統(tǒng)酸菜魚大份、有刺、出餐慢，給人一種低端的印象，在市場上有必定的消費(fèi)缺口，反而成為最有可能獲得消費(fèi)升級的品類。　　
魚你在一起重新定義酸菜魚，打造國民下飯菜，定位“快時(shí)髦”單品，人群以80/90/00后位消費(fèi)主體。爆單品多品嘗，越南進(jìn)口無刺巴沙魚，讓酸菜魚市場覆蓋人群更廣，男女老幼皆宜。有顏有料，款款下飯，單/雙人份，價(jià)格親民，5分鐘快速出餐，成為席卷全國的快餐項(xiàng)目。 2、升級愛馬仕橙，全新打造消費(fèi)新場景　　魚你在一起酸菜魚市場定位很明確，告別傳統(tǒng)店面，走年輕時(shí)髦化路線。以陽光熱烈的愛馬仕橙為主色調(diào)，打造輕奢風(fēng)，更年輕更有生機(jī)，營造尊貴時(shí)髦大氣的就餐氛圍。魚你在一起以愛馬仕橙獨(dú)一無二的項(xiàng)目內(nèi)涵和價(jià)值，給用戶植入高端輕奢的項(xiàng)目印記。 3、1份酸菜魚能干3碗飯，建設(shè)消費(fèi)認(rèn)知　　隨著魚你在一起項(xiàng)目的升級，項(xiàng)目廣告語升級為“1份酸菜魚能干3碗飯”，坐實(shí)下飯酸菜魚。以“下飯”屬性為切入點(diǎn)，重視消費(fèi)者味蕾體驗(yàn)，占領(lǐng)消費(fèi)者心智。這也成為搶占酸菜魚快餐賽道的關(guān)鍵?！　?br /> 魚你在一起為了打造極致客戶體驗(yàn)，在食材、口感、份量、營養(yǎng)、顏值等多個(gè)方面也是特意的研發(fā)設(shè)計(jì)，滿足差異消費(fèi)者的多種訴求。同時(shí)，搭配差異配菜，更具營養(yǎng)價(jià)值。魚你在一起建設(shè)“下飯酸菜魚”獨(dú)一的品類優(yōu)勢，成為項(xiàng)目進(jìn)步的好資源。 除此之外，魚你在一起酸菜魚擁有14年的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，百余優(yōu)秀的隊(duì)伍。為打造“小而美”的精致店面，為進(jìn)步小份制、時(shí)髦化、快餐化的模式提供了強(qiáng)大的后盾扶持。以兩年進(jìn)步千家店之勢，成為酸菜魚全國性的知名項(xiàng)目。
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