雙合成月餅始創(chuàng)于1838年，為全國(guó)月餅生產(chǎn)企業(yè)25強(qiáng)和“合格月餅品牌企業(yè)”，2006年成為華北地區(qū)單獨(dú)綠色月餅生產(chǎn)企業(yè)。雙合成月餅持續(xù)十余年被評(píng)為“國(guó)家名餅、品牌月餅”。2008年雙合成郭杜林晉式月餅制作技藝被列為高標(biāo)準(zhǔn)非物質(zhì)文明遺產(chǎn)名錄。雙合成是山西省著名商標(biāo)，山西省品質(zhì)信用AAA級(jí)企業(yè)，2006年在商務(wù)部重新認(rèn)定的“中華老品牌企業(yè)”中首批入選。
    雙合成在黨的十五大代表、全國(guó)勞模、著名企業(yè)家趙光晉總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，始終堅(jiān)持弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文明，秉承“以品質(zhì)求生存，以誠(chéng)信求市場(chǎng)，以品牌促進(jìn)步，以收銀求永存”的經(jīng)營(yíng)理念，幾十年如一日，致力把雙合成做成國(guó)家有進(jìn)步力的老品牌。為確保食品研發(fā)與生產(chǎn)處于國(guó)內(nèi)前沿能力，專(zhuān)事成立雙合成食品科技研究院，匯聚有一大批高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才。雙合成擁有占地150余畝的現(xiàn)代化生態(tài)工業(yè)園區(qū)及綠色原料生產(chǎn)基地，擁有多條國(guó)內(nèi)先進(jìn)的全自動(dòng)生產(chǎn)流水線，可以全機(jī)械化流水作業(yè)及無(wú)菌封閉生產(chǎn)，有技術(shù)人員對(duì)食質(zhì)量量專(zhuān)項(xiàng)控制，對(duì)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)提升/增加，對(duì)口感專(zhuān)事調(diào)節(jié)，扶持了食品的性能性、營(yíng)養(yǎng)性和優(yōu)佳美味。
    雙合成將有一百多年進(jìn)步歷史的“國(guó)家滋味、山西特色、雙合成特質(zhì)”的食品文明，演變成為一個(gè)龐大的產(chǎn)品體制，即中式系列、西式系列、娘家系列、感恩月餅系列、喜慶系列和文明主題系列，產(chǎn)品行銷(xiāo)全國(guó)各地，成為在國(guó)家很有影響力的食品生產(chǎn)企業(yè)。晉式蛋皮月餅為雙合成，在全國(guó)月餅領(lǐng)域具備個(gè)性與特色，廣受消費(fèi)者歡迎。雙合成“郭杜林”晉式月餅起源于清崇德年間，距今有三百多年的歷史，以“酥、綿、利口、甜香、醇和”的口感特征著于世。經(jīng)清、民國(guó)數(shù)代藝人傳承，制作技藝日臻完善，以選料本土化、發(fā)酵、燙面、揉捏等特殊手法及窯圈熟藏構(gòu)成了晉式月餅的技藝經(jīng)驗(yàn)特色。