火鍋的市場占據著餐飲份額越來越大，因而越來越多的品牌不得不去推陳出新，做好創(chuàng)建工作去滿足消費者的需要，而這樣一塊大蛋糕也是讓諸多加盟投資者盯上。就說賽記加盟，大街小巷這樣的加盟店諸多，這樣看來投資者為什么都會選擇賽記加盟？這也是和公司實力和品牌有著莫大的關系。

賽記火鍋是(北京)餐飲管理有限公司旗下品牌，公司不斷以來堅持以興辦國家飲食培訓為目的，堅持“致力創(chuàng)建、科學管理、獨到經營”的準則，以美味食品、優(yōu)質專用料、優(yōu)質服務、合格的價格，采納先進的設施和優(yōu)質原料，為加盟經營者提供共贏的格局。同時公司遵循市場規(guī)律，一直完善企業(yè)的經營管理和培訓產品的制作工藝，努力于創(chuàng)立具備本身特色和優(yōu)越的培訓教程設備體制。公司的管理和進步趨勢在國內飲食界皆有口碑，在同類企業(yè)中取得了位置。享有極高的名氣和佳譽度。企業(yè)曾多次被、省、市領導部門授予“全國用戶滿意服務培訓明星”“美食美客”“誠信企業(yè)”等好評。目前公司已經樹立了整套的經營管理模式和全面的配套設備，擁有了一批可觀的管理人才，這使得公司取得迅速穩(wěn)健的進步，培訓的個體加盟商已遍布全國市場。

賽味軒餐飲管理有限公司火鍋主料包含老油(五香油)、郫縣豆瓣、自制火鍋底料、干辣椒段、枸杞、黨參、當歸、姜片、大蒜、蔥段、料酒、糖、鹽、雞精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、桂、香葉等。香鍋老油：選用上等好油，油要鮮亮、醇正，炒出來的菜才新鮮、色澤黃亮、滑而不膩，有營養(yǎng)、更健康。煸炒：預備菜、前期解決、過油，再煸炒，關鍵在于把握火候與時間，讓調料出味，讓菜入味，熟度剛剛好。局部食用中藥材配料及結果冬蟲夏草：名貴滋補中藥材，藥性溫和，一年四季均可食用。淡豆豉：治傷寒熱病。

賽記火鍋是集美味、健康、時髦、便捷于一體，很大限度的體現(xiàn)了現(xiàn)代快餐特性，消費者可以本人隨意選擇底料、調料，可以點套餐也可以單點，新鮮的自由搭配主義火鍋!

賽記火鍋店內全部是吧臺與高腳椅的設計，舒服地坐在上面，或是與伙伴聊天或是一個人獨享美味，都讓人覺得很愜意。吧臺式的時髦就餐氛圍和分餐制實惠不貴，每到用餐時間，店內食客滿盈，有時甚至需求排號等位，其可觀程度可見普通.

賽記傳授給您成功的店面管理竅門、經營辦法及終端銷售技巧，并提供銷售分析和經營指導.現(xiàn)場看貨選貨，現(xiàn)場打包發(fā)貨，堅絕減少貨錯誤板，投資者也可以依據店面裝修狀況，本人選擇發(fā)貨時間。在經營時期全程提供經營指導、事業(yè)提高、較新資訊，并在短時間處理加盟商的反饋。

賽記火鍋加盟項目主料包含老油（五香油）、郫縣豆瓣、自制火鍋底料、干辣椒段、枸杞、黨參、當歸、姜片、大蒜、蔥段、料酒、糖、鹽、雞精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、桂、香葉等。

香鍋老油：選用上等好油，油要鮮亮、醇正，炒出來的菜才新鮮、色澤黃亮、滑而不膩，有營養(yǎng)、更健康。

煸炒：預備菜、前期解決、過油，再煸炒，關鍵在于把握火候與時間，讓調料出味，讓菜入味，熟度剛剛好。