蘭州牛大碗牛肉面餐飲公司是一家品牌化、規(guī)模化、連鎖化進(jìn)步的餐飲及調(diào)料供應(yīng)綜合體,為消費(fèi)者提供一個(gè)種類全、品質(zhì)高、衛(wèi)生優(yōu)、服務(wù)化的一站式品牌餐飲消費(fèi)場(chǎng)所,并得到政府及相干部門的積極支持,現(xiàn)誠(chéng)邀熱愛美食領(lǐng)域的投資者加盟合作進(jìn)步,共同進(jìn)步牛大碗牛肉面,美化新氣象,讓牛大碗牛肉面成為餐飲領(lǐng)域美食文明的傳播者,共同致力將牛大碗牛肉面經(jīng)營(yíng)成為甘肅乃至全國(guó)性的知名餐飲品牌,從而做大做強(qiáng)牛大碗牛肉面品牌。
楊鎖記先生,從事牛肉拉面領(lǐng)域20多年。他以多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),潛心研究牛肉面制作的各個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)煮肉、調(diào)湯、和面、火候等關(guān)鍵點(diǎn)有了深刻地理解,并對(duì)傳統(tǒng)牛肉面烹飪形式進(jìn)行了大膽改良,逐漸構(gòu)成了獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味。
蘭州“牛大碗牛肉面”以全新的經(jīng)營(yíng)模式、種類多樣性、正宗的蘭州風(fēng)味,一經(jīng)推出,即博得了廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)。被蘭州市商貿(mào)委、蘭州牛肉拉面之鄉(xiāng)評(píng)定委員會(huì)授予首批“百佳牛肉面企業(yè)"(位居前四名),被國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)、甘肅省烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定為“中華餐飲名店”和“甘肅餐飲名店”名稱。
蘭州“牛大碗牛肉面”履行全國(guó)連鎖加盟,以其專屬的低本錢調(diào)料優(yōu)勢(shì)、廚師提升/增加優(yōu)勢(shì)、水質(zhì)解決專利技術(shù)優(yōu)勢(shì)、核心制作技術(shù)優(yōu)勢(shì)等“四大優(yōu)勢(shì)”及牛肉面專用湯料、煮肉料、牛肉面專用辣椒面在全國(guó)范疇內(nèi)的統(tǒng)一配送,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作12大自有工藝,提升/增加了蘭州牛大碗牛肉面的純正風(fēng)味萬(wàn)店如一。目前,在全國(guó)已成功加盟的連鎖店,家家生意興旺,加盟成功率達(dá)。