米奇1994年創(chuàng)立。是一家以生產月餅、蛋糕、面包、中西式糕點、鹵制品為主的全國連鎖食品企業(yè)。從創(chuàng)建至今，米奇始終堅持以產品質量為前提的經營方針，一直努力于產品創(chuàng)建和對市場的精確掌握，連續(xù)保持領域先鋒位置。
　　1996年，米奇開始區(qū)域市場和領域擴張，陸續(xù)在西安、哈爾濱、長春、大慶、北京、天津、沈陽、成都、杭州成立10家分公司和一家專業(yè)食品研究所，產品構成蛋糕、月餅、面包、中點、西點、營養(yǎng)快餐、制餡、冰淇淋、速凍食品、鹵制品等十大品類體制，經營涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷飲五個領域，擁有員工近三千人，在國家北方市場設立400余家門店，產品輻射北部、東部、西部數十個大中城市，成長為全國知名品牌。
　　年輕的米奇，不斷保持穩(wěn)健的進步步伐。米奇西安、哈爾濱兩大現(xiàn)代工業(yè)園于2002、2004年相繼建設，采納恒溫、恒濕、防塵的現(xiàn)代化廠房，引進先進生產設施，包裝區(qū)域更優(yōu)先應用十萬級凈化系統(tǒng)。園區(qū)生產條件已達到國際標準，并ISO9001品質管理體制、HACCP食品保險管理體制認證。米奇嚴格依照體制要求，從上游供應商到生產、儲運至銷售服務進行細致、周密質量管理，確保產品保險、安心、優(yōu)質。
　　作為領域旗子，米奇持續(xù)5年蟬聯(lián)國家焙烤領域很高賽事蛋糕、月餅、面包團體和個人全部金獎，米奇月餅持續(xù)5年榮獲國家“國餅十佳”名稱。目前已有20余名技術人員先后獲得“全國技術能手”名稱。2006年，米奇人榮獲了勞動部授予的“全國五一勞動獎章”，這是目前焙烤領域單獨技術競賽獲得的殊榮。2006年9月，米奇月餅又獲得“國家品牌”。