重慶市梁平縣謝鴨子酒樓成立于1980年,至今已有20多年的歷史“謝鴨子”酒樓始終堅持以“誠信經營”為基礎、“品質”為準則，“顧客至上”為主旨的經營方針，逐漸構成了以鹵鴨為主導，集多道特色優(yōu)品菜肴為一體的餐飲中心。
謝鴨子以連鎖專注于店為主要經營形式，在我市大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、高速公路分段服務區(qū)，設立“謝鴨子”鹵制烤鴨專賣點已達125家，門店采納統一的視覺識別形象、規(guī)范化管理模式，為客戶提供優(yōu)質的服務。
為確保“謝鴨子”食材質量，讓客戶吃到合格的綠色食品，公司采取“公司+農戶+品牌”的現代農業(yè)經營模式，從源頭抓起，集中在梁平縣第二大人工水庫（面積400余畝）建設麻鴨生態(tài)養(yǎng)殖基地，年產活麻鴨近30多萬只，該養(yǎng)殖基地被科委認定為“梁平縣千萬只商品鴨養(yǎng)殖與加工產業(yè)化示范工程”，同時帶動了周邊100農戶分散養(yǎng)殖，成品麻鴨由公司全部回收生產。注重品質把關，寧缺毋濫，為后期生產加工提供了質量扶持，“謝鴨子”鹵制烤鴨及其相干食品問世多年來，經質監(jiān)部門檢驗，抽檢食品合格率達，因此構成了“謝鴨子”獨一無二的食品風味和優(yōu)越的質量優(yōu)勢。
過硬的產質量量，頗具地方特色的食品風味，多元化、規(guī)范化、規(guī)?；钠髽I(yè)經營模式，使“謝鴨子”鹵制烤鴨信用度和名氣得到一直提高的同時，也獲得了很多好評。2005年，“謝鴨子”榮獲重慶市商業(yè)委員會頒發(fā)的“消費者喜愛產品”；2006年“謝鴨子”鹵烤鴨獲國家西部農產品買賣會組委會頒發(fā)的“受消費者喜愛產品”；2007年“謝鴨子”鹵烤鴨被重慶市人民政府授予“重慶品牌產品”名稱；2008年“謝鴨子”商標被重慶市工商行政管理局認定為“重慶市名商標”；2009年該商標被重慶市品牌農產品認定委員會授予“重慶市品牌農產品”名稱。
