老廉記鹵醬世家加盟詳情

乾隆三十年，乾隆帝第四次南巡，途經江寧(今南京)，正值用膳之時，路過一個小巷，忽聞陣陣肉香，探知原是一家鹵肉店的鹵豬手剛剛出鍋。乾隆帝食后，龍顏大悅，便喚來鹵肉店老板廉喜順(人稱老廉頭)，贊此豬手色澤紅亮、味道醇香、潤而不膩，與宮內常食的北方醬肉相比別有一番風味，是為上品。

乾隆帝回宮后逢食醬肉，便念起江寧的鹵豬手，垂涎不已，當即宣召廉喜順進宮，為其烹制美味鹵肉。進宮后，老廉頭結合宮內御膳房所用醬肉技法與秘方，甄選三十余味中草藥，經數年嘗試，終研制出一套獨創(chuàng)的鹵醬秘方。乾隆帝八十大壽之時，老廉頭秘制鹵醬佳肴受到大臣們廣泛贊譽，稱其味道優(yōu)佳，乾隆帝大喜當即賜字：“滿堂贊珍饈，聞香系老廉”。歷經百年傳承至今，老廉記鹵醬世家第九代傳人已將祖?zhèn)髅胤浇Y合現代加工工藝，研制出更符合當代百姓飲食習慣及養(yǎng)生觀念的鹵醬產品，在全國市場采取特許經營連鎖品牌路線，讓健康美味的老廉記鹵醬產品走進千家萬戶。宮廷美味飄香傳世，老廉記鹵醬世家財富天下老廉記鹵醬世家·項目特色：金剛湯煲，營養(yǎng)美味：老廉記鹵醬世家獨創(chuàng)金剛養(yǎng)生湯煲耐受800度高溫，有效殺菌并能去除水中異味;精密材質傳熱均勻，更能鎖住食材營養(yǎng)，保證食物原汁原味。宮廷秘制，口味一絕：老廉記鹵醬世家是宮廷秘制，百年老方，世代相傳，口味一絕，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”，不單單是口味與技藝的傳承，更是精神與文化的傳承，堪稱中華美食一絕。養(yǎng)生食補，美味健康：老廉記鹵醬世家采用30余味名貴中草藥精細配比入湯，配以廉家祖?zhèn)麽u鹵技法，故能“亮其色，增其香，除其膩，爽其口，利其胃，健其脾，順其氣，暢其血，提其神，強其體”。絕無添加，放心美味：老廉記鹵醬世家產品以中藥入味代替味精，以炒糖著色技術代替色素，以現做現賣保證產品新鮮，絕無添加劑，是為真正意義的放心美味。尊貴老湯，傳世飄香：醬鹵講究“湯老味美”，即湯汁時間越長越好，味道越美越好。老廉記鹵醬世家老湯傳承百年，傳世飄香，并能保持冬不凍，夏不腐，四季鮮亮。配湯食用，國內：老廉記鹵醬世家醬鹵產品佐以醬鹵原汁進食，唇齒留香，別有一番滋味。醬鹵配原湯為國內，廉家一絕。南鹵北醬，品類齊全：御品醬鹵系列、極制香鹵系列、川鹵系列等老廉記鹵醬世家11大系列，百余種產品。匯集"南鹵北醬"之精髓.每個地區(qū)人群都能找到適合自己的口味.新鮮美味，熱氣騰騰：老廉記產品現做現賣，于湯鍋中溫熱保存，干凈衛(wèi)生、色澤鮮亮、熱氣騰騰，令人百吃不厭。創(chuàng)新工藝，食尚先鋒：老廉記鹵醬世家祖?zhèn)髅胤脚c現代工藝很好結合，經“去脂——嫩化”處理，去膩留香的同時很大限度地保證營養(yǎng)元素不丟失，加以中藥配方，實現藥膳滋補、健體美容之功效，引領食尚。