金馬刀削面源于山西太原，有數(shù)百年的歷史。傳說元朝期間，統(tǒng)治者為避免漢人造反，而將金屬沒收，并規(guī)定菜刀輪流各家應(yīng)用，有一老者往別家取刀未果預(yù)備回家時，被一快薄鐵片碰到腳，于是撿起來帶回家給老太太，老太太發(fā)牢騷說：這怎么切面嗎？”老者生氣道“不能切就”老太太只好將面放在手上，右手持刀，站在開水鍋邊“”面，一片片面頁落入鍋內(nèi)，煮熟后撈到碗里，交上鹵汁就可以吃了，這種面的的辦法歷經(jīng)改進后，就成了有名的刀削面。
　　雞湯刀削面開創(chuàng)人袁亮先生，憑借多年對餐飲的經(jīng)驗，經(jīng)過長期的探索、研究而開發(fā)的一種別具一格的特色刀削面。其 中選用了十幾味上等佐料，加上其制作工藝講究，面條色白、口感嫩爽，更適合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和品嘗，于2001年9月10日在寶雞新民路開起一家金馬雞湯刀削面館，時隔金秋，現(xiàn)已擴展了上百家加盟連鎖店。
　　公司自成立之日起，公司便本著“顧客至上，精益求精”的主旨，在與各領(lǐng)域、各行業(yè)、各類型機關(guān)企事業(yè)單位的精誠合作中，一直總結(jié)經(jīng)驗、銳意創(chuàng)建，將金馬刀削面打造成為一個“管理規(guī)范、模式齊全、技術(shù)雄厚、質(zhì)量高端”的專業(yè)化、實力派餐飲管理企業(yè)。同時，積極開展和豐富完善企業(yè)文明建立，在推特色餐飲達到物質(zhì)與精神雙重享用的性方針的同時，實現(xiàn)了公司與顧客的共贏、項目合作雙方的共同進步！

金馬刀削面加盟費以及投資金額大概為：20~50萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
金馬刀削面投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開金馬刀削面店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費：開一家金馬刀削面加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的金馬刀削面加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)金馬刀削面店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家金馬刀削面加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

加盟流程：
  1、咨詢了解金馬刀削面品牌
       通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
  2、實地考察金馬刀削面品牌
       潛在加盟商前往金馬刀削面總部進行實地考察，與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。
  3、加盟申請金馬刀削面品牌
       加盟商如果對金馬刀削面品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費用。
  5、確定金馬刀削面加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、金馬刀削面店鋪裝修
       由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設(shè)計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、金馬刀削面加盟店開業(yè)籌備
       開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、金馬刀削面加盟店正式開業(yè)
       按照開業(yè)計劃，進行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

　　五星級的市場服務(wù)支持：
　　公司銷售經(jīng)理和市場管理部雙向市場管理模式，使每個經(jīng)銷商都可以與公司核心層直接對話，反映市場問題，提出倡議，加快市場反應(yīng)速度，從而構(gòu)成廠商一體。
　　多方面、系統(tǒng)、快捷的售后服務(wù)體制支持：
　　公司精確、快捷的營銷運營體制為你處理后顧之憂。八星公司下設(shè)市場管理部、策劃部、督察部、營銷部、財務(wù)部全面服務(wù)營銷。
　　嚴格封閉化市場管理：
　　提升/增加產(chǎn)品在規(guī)定的區(qū)域/渠道內(nèi)流通，減少竄貨及違價現(xiàn)象發(fā)生，使經(jīng)銷商的利益得到扶持。
　　區(qū)域/渠道經(jīng)銷商權(quán)：
　　規(guī)范區(qū)域/渠道布局和管理，確保經(jīng)銷商獲得時間久穩(wěn)定的利益。
　　專來隊伍支持：
　　量身定制區(qū)域營銷方案，幫助經(jīng)銷商規(guī)范市場運作，鞏固經(jīng)銷商的市場位置，實現(xiàn)廠商和終端三贏，我方提升/增加做到有經(jīng)銷商的地區(qū)有專注于的銷售經(jīng)理幫助，并和經(jīng)銷商共同組建銷售隊伍。
　　價格優(yōu)勢和扶持：
　　依照公司《市場管理條例》執(zhí)行統(tǒng)一的價格體制。策略性產(chǎn)品提升/增加在渠道中快速流通，量點產(chǎn)品規(guī)范市場秩序連續(xù)進步，不同化產(chǎn)品中有品位價位和較高收銀空間提升/增加足夠的市場支持和顧客獲利。
　　促銷支持：
　　從全國到區(qū)域，從產(chǎn)品宣傳到品牌提高，為經(jīng)銷商提供成熟的促銷模式，針對差異市場，差異渠道，差異時段制訂差異的促銷活動方案，協(xié)助經(jīng)銷商提升市場的實操水平，提升/增加八星產(chǎn)品在市場的憶速流通。

加盟條件
  1、加盟金馬刀削面的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開金馬刀削面加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗;
  3、開金馬刀削面加盟店要熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求;
  4、開金馬刀削面店首先要具有一定經(jīng)濟和投資實力;
  5、加盟金馬刀削面店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽及品德;
  6、加盟金馬刀削面店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會關(guān)系，較強的人際溝通，財務(wù)管理能力;
  7、開金馬刀削面店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
  8、加盟金馬刀削面店的創(chuàng)業(yè)者認同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。