隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高，西點以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發(fā)展。可以預(yù)見，西點行業(yè)正處于快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。據(jù)中國烘烤食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近兩年中國市場的蛋糕西點店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢，各大超市、小區(qū)、車站內(nèi)出現(xiàn)不同品牌、不同檔次的蛋糕西餅店，僅濟(jì)南地區(qū)就有近幾百家，年銷售額超過5億元，其中大部分以民營為主，經(jīng)營靈活，市場發(fā)展快，平均年增長近10%。

西點是個令人“驚艷”的行業(yè)，2008年中國年人均消費(fèi)量與我們飲食結(jié)構(gòu)相似的亞太國家低了幾十倍，這讓人對其市場前景留下了太多的想象空間。很多專家們宣稱中國烘焙市場剛剛起步，會有30年的春天！近些年來市場表現(xiàn)也很給專家面子，每年全國市場容量增長率近30%，在西部很多落后地區(qū)增長速度甚至達(dá)到了50%。西點目前還是三里不同天的綠林時代，還沒有任何一個品牌能獨領(lǐng)中國整個市場，就連全國有影響力的某品牌，市場占有率也不到3%。

效益分析：蝴蝶酥、椰蓉條、芝麻薄餅、泡芙每斤成本2.5元，銷售價12元；葡式蛋撻，每個成本0.55元，售價2-4元；韓國烤饅頭成本每斤1.5元，售價6元；其他西點類成本均在1.5-2元之間，售價6-10元不等，西點類是食品行業(yè)的暴利產(chǎn)品。在社區(qū)以及商業(yè)區(qū)、學(xué)校等地開一家10-20平米的雪尼特泡芙西點店，投資1萬，日銷售額可達(dá)千元，利潤70%以上，當(dāng)月收回成本。

佶佰味餐飲連鎖加盟總部設(shè)在中國的政治經(jīng)濟(jì)文化中心-----北京，主體為：北京億佳尚品食品技術(shù)開發(fā)有限公司，是集餐飲設(shè)備生產(chǎn)、調(diào)料研究開發(fā)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

總部成立以來，一直專心致力于中西食品技術(shù)和傳統(tǒng)特色快餐的創(chuàng)新與推廣。我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營實力，結(jié)合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。擁有全國品種全、具特色、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色快餐項目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資總額從幾千元到上百萬元均可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的優(yōu)選項目。公司的營銷策劃專家和科研人員，以自己獨到的見解，開發(fā)了“炸雞漢堡系列”、“葡式蛋撻系列”、“空心土豆粉系列”、“瘋狂烤翅系列”、“臺灣手抓餅系列”、“脆皮奶香麻花”、“重慶雞公煲”、“麻辣香鍋”等幾十個項目。

公司總部全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項目，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負(fù)的機(jī)會，能使每位創(chuàng)業(yè)者通過加盟佶佰味實現(xiàn)夢想是我們很大的心愿。本公司始終視質(zhì)量為生命，以誠信立足社會，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，把佶佰味做好、做大、做強(qiáng)。因此，我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。