匠邊魚隸屬河南鼎創(chuàng)餐飲管理有限公司，為了項目的拓展于2016重新打造品牌運營公司和品牌運營團隊，持續(xù)扎根中原深厚的餐飲土壤，立志于打造“全國魚類市場第一品牌”的宗旨，不斷追求卓越和完美的精準定位，為品牌的擴張之路打下了堅實的基礎！匠邊魚鮮魚館公司簡介：河南鼎創(chuàng)餐飲管理有限公司辦公室地址位于國家服務業(yè)綜合改革試點城市，以新鄭國際機場為中心的鄭州，管城區(qū)航海東路2號28號樓6層602號，于2016年11月04日在鄭州市工商行政管理局管城分局注冊成立，注冊資本為100萬元，在公司發(fā)展壯大的2年里，我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術支持、健全的售后服務，我公司主要經(jīng)營餐飲企業(yè)管理咨詢；企業(yè)營銷策劃；食品技術研發(fā)、技術咨詢、技術服務；餐飲服務（限分支機構經(jīng)營）；銷售：酒店用品、洗滌用品、食用農(nóng)產(chǎn)品。【查看詳細信息】

匠邊魚鮮魚館品牌介紹：

匠邊魚鮮魚館可追溯到2009年，源于品牌創(chuàng)始人的家鄉(xiāng)四川沱江邊，那里山清水秀鳥語花香，在一個很不起眼的角落住著一對老年漁家夫婦，以種地打漁為生，老阿婆做的一手好菜，尤以川味黃辣丁味道最美。味道質樸醇厚、鮮香誘人。讓生活在遠離家鄉(xiāng)生活在繁華城市許久的創(chuàng)始人念念不忘，此后幾年，十返沱江回到家鄉(xiāng)，只為這道鮮魚，終得老人做魚的奧秘，巴蜀地道食材原料、鮮活的黃辣丁、獨特的制作工藝，造就這道世間美味，眾人吃后贊不絕口，此后又經(jīng)四位二十幾年從業(yè)經(jīng)驗老師傅指導不斷研發(fā)豐富產(chǎn)品，成就了匠邊魚鮮魚店。匠邊魚鮮魚館打破傳統(tǒng)烤魚方式，開創(chuàng)烤魚新吃法，主打現(xiàn)殺現(xiàn)烤活魚，鮮嫩脆香，好吃不上火!專屬于大家的烤魚，無刺無骨，老人小孩都可以放心吃!條條鮮活，魚肉緊實入口嫩滑，肉鮮骨少，沒有土味和腥味簡直是魚粉們的摯愛之選!端上桌的時候油還在噗噗的冒著泡...紅亮亮的顏色，伴著青白黃各種顏色的配菜...匠邊魚鮮魚館行業(yè)前景：

1、消費升級帶來的餐飲結構的調整隨著時代的發(fā)展速度越來越快，消費結構的變化也越來越迅速。

餐飲幾乎是每天必不可少的消費，而現(xiàn)如今人們對餐飲的需求已不只是生理需求層次了，更多地傾向于享受或者說是精神上的滿足。因此，餐飲業(yè)不得不調整自己的餐飲結構來迎合市場的發(fā)展需求。現(xiàn)在的市場越來越細化，大而全的發(fā)展模式很難有什么突破，餐飲業(yè)也隨之細化，于是就出現(xiàn)了很多以單品為主的餐廳。

2、減少成本隨著現(xiàn)在餐飲市場的飽和，要想在現(xiàn)在的餐飲大潮中穩(wěn)步發(fā)展并非易事。

對于餐飲來講，成本的高低是餐廳能否盈利的關鍵?？爵~這種簡單的經(jīng)營模式，在很大程度上減少了成本的支出，首先是食材方面，單一的烤魚對食材的要求相對簡單，食材少了，各方面的采購成本就相對少了。另一方面就是人力成本，只做烤魚對廚師的要求相對寬松，不用花重金聘請級別很高的廚師，在用人成本上就減少了很大一筆開支。

3、打破對廚師的依賴傳統(tǒng)的中餐店，動輒上百道菜，對廚師的技術極為倚重，存在廚師強則店面強，廚師差則店面衰的問題。

也不乏有總廚帶著整個后廚跳槽，飯店直接倒閉的現(xiàn)象。因此，廚師是一家餐廳的核心組成部分，傳統(tǒng)餐飲對廚師的依賴性比較強，同樣一道菜不同的廚師、同一廚師不同心情做出來的味道都會有差別，所以廚師的好壞與餐廳的興衰成正比。但是烤魚模式就打破了這一要素，因為只做烤魚，所以廚師只要會做烤魚就行了，即便其他的菜不會做也沒有關系。并且烤魚是自己的品牌，如何做烤魚也有自己的模式，因此學起來就比較簡單。如此，就大大減少了對廚師的依賴性，這樣更能保證一個餐飲品牌的長久發(fā)展。

4、容易實現(xiàn)標準化、易復制中餐的進入門檻低、投資少，幾個人、幾平方店面就能開起來，魚龍混雜，似乎無論什么行業(yè)都能轉行做餐飲，因此市場競爭激烈。

由統(tǒng)計可以看出，近幾年的餐飲增速呈下降趨勢，這對餐飲人來說不容樂觀。繁復的產(chǎn)品線，難以標準化的生產(chǎn)流程，也限制中餐店的擴張，很牛的品牌能開上10家直營店已屬不易，更惶論標準化餐飲的上百家。

匠邊魚鮮魚館加盟費以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
匠邊魚鮮魚館投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開匠邊魚鮮魚館店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設備費：開一家匠邊魚鮮魚館加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的匠邊魚鮮魚館加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據(jù)匠邊魚鮮魚館店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家匠邊魚鮮魚館加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

1、匠邊魚鮮魚館加盟咨詢;

2、加盟商資質認定;

3、到總部實地考察;

4、合約簽訂及完款;

5、傳送合作資料，遞交加盟申請表;

6、合作店鋪規(guī)劃，市場及選址確認;

7、駐店人員落實培訓(手冊資料提供)，裝修指導;

8、開業(yè)物資購置，促銷方案;

9、試運營;

10、正式運營，后續(xù)督導服務。

匠邊魚多種口味可，選用獨家的配方炒制配料，全國多家店都是同一個味道哦!剛出爐的烤魚，魚肉已經(jīng)飽滿起來，顏色泛著微微焦黃，經(jīng)過廚師的加工做成各種口味淋上熱騰騰的醬汁，魚肉吸收了飽滿的辣汁才叫作藝術，不僅非常入味，細膩滑爽，火辣辣入喉，簡直讓人欲罷不能!

匠邊魚鮮魚館加盟優(yōu)勢：

來自長江的鮮活清江魚在如今魚類餐飲店遍地都是的情況下，匠邊魚能殺出重圍，擁有超高人氣，全靠鮮魚幫忙!現(xiàn)撈現(xiàn)稱，活魚現(xiàn)殺!在新鮮度和重量上都是滿級呀!在匠邊魚，有清江魚、昂公、草魚、黑魚四種魚供客戶選擇。從長江來的清江魚各個鮮活，較小也有2斤8兩的它們肉厚，肉質鮮嫩，不腥刺少，是烤魚中絕佳的選擇。繁復的過程選完的魚宰殺后要經(jīng)過仔細的清洗，保證食材的衛(wèi)生干凈，看著就特別放心!嚴格的烤制時間處理好的魚就可以進烤箱，360度無煙無火高溫烤制，絕非油炸?？局七^程只要300秒~嚴格按照這個時間才能烤出魚肉的鮮和魚皮的脆。現(xiàn)炒的配料用獨家的配方炒制配料，匠邊魚烤魚好味道的秘籍都在這了~全國多家店都是同一個味道哦!片刻后，剛出爐的烤魚，魚肉已經(jīng)飽滿起來，顏色泛著微微焦黃，經(jīng)過廚師的加工做成各種口味，淋上熱騰騰的醬汁，一道烤魚就已經(jīng)完成了百分之80。最后撒上配料，一道匠邊魚烤魚就完成了。
7種口味烤魚 個個都上癮店里的烤魚一共有7種口味，香辣、番茄、藤椒、豆豉、雞汁、蒜香、酸菜，可以小清新，也可以重口味，每一種都讓人十分上癮簡直讓人犯了選擇困難癥。人性化的服務在匠邊魚吃飯除了享受美味的食物以外，還有最人性化的服務。在你用餐之前，會有專門的服務員為你消毒碗筷。時尚的工業(yè)復古風充滿小資情調的店面環(huán)境，隨處可見的清新綠植，簡約清新的配色，各種潮流元素撲面而來!匠邊魚鮮魚館加盟支持：

1、專業(yè)化運營平臺管理，共享品牌宣傳源動力，2、區(qū)城保護在含同約定區(qū)域內總部將不發(fā)展第二家加盟店;

3、總部統(tǒng)一規(guī)劃市場，擴大品牌效應，發(fā)展平臺經(jīng)濟;

4、技術支持產(chǎn)品技術獨家配方。投入巨資不斷研發(fā)新產(chǎn)品創(chuàng)新生產(chǎn)工藝;

5、產(chǎn)品支持總郵利用品牌優(yōu)勢，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，同步面向全市場推廣;

6、選址支持總部派遣市場督導下店考察或者電話指導，協(xié)助加盟商店面選址;

7、裝修支持總部根據(jù)實地考察平面尺寸，免費為店面提供形象設計，8、設備訂購安裝支持:協(xié)助店面參考設備訂購;

9、開業(yè)策劃支持總部免費提供品牌運營管理教程，包括營銷活動技巧和策劃，系統(tǒng)經(jīng)營管理;

10、培訓支持總部定期更新管理服務理念，統(tǒng)一推向加盟店面;

11、開業(yè)駐店支持總部派遣運營和股物經(jīng)理親臨店面做開業(yè)籌備系列工作，完成前期店面開業(yè)各項工作指導，12、運營支持總部不定明派請專業(yè)運營督導親臨店面現(xiàn)場提供運營指導;

13、物流支持:總部平臺優(yōu)勢整合原材料貪材鏈接，高效物流配送系統(tǒng)，保癥質優(yōu)價廉;

14、全方位經(jīng)營扶持，指導輕松創(chuàng)業(yè)，無后顧之優(yōu)。

1、加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且接受匠邊魚全套經(jīng)營模式;

2、加盟商必須滿足一定的資質，必須踏實肯干、吃苦耐勞，有創(chuàng)業(yè)熱情，有一定的經(jīng)商能力和管理、協(xié)調能力，有志向共同發(fā)展壯大匠邊魚合事業(yè);

3、作為品牌的加盟商一定要服從總部的安排，服從匠邊魚總部的管理，并且有良好商業(yè)信譽;

4、自備經(jīng)營場所，營業(yè)面積達30平米以上;

5、資金充足是創(chuàng)業(yè)的必備，同時，對事業(yè)有充分的熱情!