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葫蘆頭泡饃招商加盟

本品牌近期關注熱度：

葫蘆頭泡饃

投資金額：20~50萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：葫蘆頭泡饃

公司名稱：葫蘆頭泡饃

成立年份：2012 門店總數(shù)：40家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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葫蘆頭泡饃加盟流程

怎么加盟葫蘆頭泡饃？加盟流程是怎樣的？
葫蘆頭泡饃加盟流程：

　　1、咨詢了解：撥打總部加盟電話或登錄官網(wǎng)進行咨詢了解。

　　2、實地考察：初步了解項目之后，然后預約到公司總部實地考察。

　　3、填寫申請：實地考察后，若對葫蘆頭泡饃品牌各項情況都比較滿意，確定要加盟的投資者，填寫《加盟申請表》，向總部提出加盟申請。

　　4、簽訂合同：加盟商提供基本信息資料待總部核實，基本信息準確并前期加盟協(xié)議。

　　5、商鋪確認：確定開店位置、面積，在總部指導下，終確定選址方案。

　　6、設計裝潢：店面統(tǒng)一設計裝潢，總部監(jiān)督指導施工，之后進行驗收。

　　7、人員培訓：根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到公司接受全程店面實務培訓。

　　8、開業(yè)計劃：總部協(xié)助制定宣傳方案和開業(yè)指導，指導加盟商進行開業(yè)籌備工作。

　　9、隆重開業(yè)：選擇吉日隆重開業(yè)，吸引消費者的目光，為加盟店后續(xù)的經(jīng)營積攢人氣。

葫蘆頭泡饃加盟流程資訊

葫蘆頭泡饃公司介紹

　　葫蘆頭泡饃加盟怎么樣？有哪此特色嗎？
"葫蘆頭"是西安特有的傳統(tǒng)風味佳肴，它以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥爾不膩聞名于國內外。葫蘆頭泡饃

　　"葫蘆頭"究竟起源于什么時候，尚無具體考證。但是，早中唐朝，京城長安就有一種名叫"煎白腸"的食品在出售。據(jù)說，這就是用豬腸肚做的。相傳，有一天唐代醫(yī)圣孫思邈來到長安，在一家專賣豬腸、豬肚的小店里吃"雜糕"時，發(fā)現(xiàn)腸子腥味大、油膩重，問及店主，方知是制作不得法。孫思邈向店主說道："腸屬金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚屬土居中，為補中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好，但調制不當。"于是，從隨身攜帶的葫蘆里倒出西大香、上元桂、漢陰椒等芳香健胃之藥物，調入鍋中。果然，香氣四溢、其味大增。這家小店從此生意興隆、門庭若市。店家不忘醫(yī)圣指點之恩，將藥葫蘆懸掛在店門首，并改名為"葫蘆頭泡饃"。從此，"葫蘆頭泡饃"作為一種風味食品，流傳千余年至今。說起來也有趣，1935年前后，張學良將軍的東北軍，在西安因水土不服，飲食習慣差異，將士們多有病者。但是，對南院門"春發(fā)生"出售的"葫蘆頭泡饃"，大家卻始終食欲不減。以致有一段時間，東北軍曾將"春發(fā)生"的"葫蘆頭泡饃"列為病號飯。今天的葫蘆頭泡饃是在唐朝的"葫蘆頭"的基礎上發(fā)展而來的。葫蘆頭泡饃之所以膾炙人口與它精細的烹制工藝和多種調料的合理使用是分不開的。其烹制工藝主要有處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要經(jīng)過挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十幾道工序，才能達到去污、去腥、去膩的要求。

　　熬湯是將豬骨洗凈、砸斷，配肥母雞下湯鍋燒開，撇去浮沫，放入調料包，直熬成乳白色。春發(fā)生葫蘆頭泡饃

　　泡饃是由進食者將饃掰成箸頭大小塊放入碗內，然后由廚師將切成坡刀形的腸肚泡三、四次，使熱湯滲透饃塊，然后再加少量熟油、調料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子，后面澆適量沸湯即成。進食時，佐以糖蒜、泡菜，更是清爽利口，使人食欲大增。

　　如今，葫蘆頭泡饃已由單一的品種發(fā)展到海參葫蘆頭、魷魚葫蘆頭、雞片葫蘆頭、大肉葫蘆頭四種。更近又新研制出了砂鍋葫蘆頭、火鍋葫蘆頭，形成了一套葫蘆頭系列品種。難怪，西安人夸獎葫蘆頭的美味說："提起葫蘆頭，嘴角涎水流"。

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