好而由餐廳隸屬于泉州市伍氏企業(yè)美食有限公司，采用食材、配方、熟制方式標(biāo)準(zhǔn)化，完全將生產(chǎn)制作工藝流程化。在保證了產(chǎn)品色香味的一致化及產(chǎn)品的精美口味的同時(shí)，以不添加任何防腐劑和添加劑的純粹安全加工方式，給食品以較大的安全保證。
好而由餐廳公司介紹：
伍氏企業(yè)美食有限公司是福建省乃至全國(guó)規(guī)模較大、集冷凍調(diào)理包研發(fā)生產(chǎn)、品牌連鎖餐廳、膳食托管為一體的大型食品加工配送企業(yè)。公司率先大量引進(jìn)了高科技流水線機(jī)械設(shè)備，制定了高標(biāo)準(zhǔn)工藝流程，采取中西特廚相互烹制結(jié)合的方式，打造日產(chǎn)20萬份膳食的 “中央廚房工廠”。積極帶動(dòng)中國(guó)快速飲食的標(biāo)準(zhǔn)革命，協(xié)同同行業(yè)伙伴一起引領(lǐng)中式快餐連鎖的大發(fā)展。
好而由餐廳品牌介紹：
好而由于2004年初誕生于泉州，是一家洋溢著西式快餐干凈美觀、快捷方便、舒適衛(wèi)生的現(xiàn)代快速餐飲，作為泉州市伍氏企業(yè)美食旗下傾力打造的餐飲品牌；
好而由品牌創(chuàng)建伊始，就全面導(dǎo)入了CIS企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)，圍繞著“生活好滋味，樂在好而由”的品牌定位，持續(xù)推進(jìn)社區(qū)公益活動(dòng)等品牌宣傳活動(dòng)，堅(jiān)持“為顧客創(chuàng)造休閑、歡快的生活空間”而努力。從好而由第一家餐廳開業(yè)以來，持續(xù)為顧客提供高品質(zhì)的、搭配合理的休閑美食，以“為顧客創(chuàng)造物超所值的消費(fèi)體驗(yàn)”為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。好而由對(duì)“物超所值”的理解是：用行業(yè)頂級(jí)的生產(chǎn)設(shè)備制作高質(zhì)穩(wěn)定的食品，用現(xiàn)代化的裝修理念營(yíng)建一流的用餐環(huán)境，但只將產(chǎn)品的價(jià)格定位在大多數(shù)消費(fèi)者可以承受的范圍內(nèi)，讓更多熱愛休閑美味的年輕顧客可以經(jīng)常享用，也讓更多每天一到用餐時(shí)間就無所適從的都市上班族們有了更好的選擇。同時(shí)好而由還在每家餐廳都設(shè)置了兒童游樂園供小朋友免費(fèi)玩耍，足以讓爸爸媽媽們輕松滿足小朋友吃和玩的一站式要求。好而由在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，不斷推動(dòng)產(chǎn)品多元化進(jìn)程，在保留傳統(tǒng)西式快餐品種的基礎(chǔ)上，從2004年開始推出適合東方人口味的中式營(yíng)養(yǎng)套餐，解決了被動(dòng)消費(fèi)群體，以盡可能滿足廣大消費(fèi)者的飲食喜好；
在產(chǎn)品品質(zhì)上，好而由斥巨資引進(jìn)源于美國(guó)加州技術(shù)的“美式快餐”，嚴(yán)格挑選全國(guó)知名的原輔材料供應(yīng)商，全面推進(jìn)食品衛(wèi)生與安全管理體系（HACCP體系），充分保證了產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的口感和穩(wěn)定的質(zhì)量；
在產(chǎn)品服務(wù)上，公司從上至下，深化企業(yè)文化的傳播，全體員工堅(jiān)守“把顧客放進(jìn)心中”的服務(wù)理念，從細(xì)節(jié)著手，導(dǎo)入先進(jìn)的服務(wù)管理系統(tǒng)，以及時(shí)了解顧客的需求與意見，并進(jìn)行合理的改善。
好而由餐廳品牌理念：好而由所推崇的中西結(jié)合理念更加重視其用餐的舒適、便利、新鮮和風(fēng)味創(chuàng)新，比如為了保證產(chǎn)品的新鮮，好而由僅在中午和晚上用餐高峰時(shí)段限時(shí)供應(yīng)中餐產(chǎn)品，并且規(guī)定中餐從確定餐點(diǎn)到拿到餐點(diǎn)為10分鐘。
中餐部還保證每天供應(yīng)30多種的中餐產(chǎn)品，涵蓋了煲類、扒類、燴類、燉類，有川味的、閩味的、湘味的，還有韓式、日式、意式等種類，每個(gè)月好而由產(chǎn)品研發(fā)部都會(huì)開發(fā)幾道新的中餐產(chǎn)品，以盡可能滿足不同消費(fèi)者的飲食喜好。
為確保顧客每次吃到的同款中餐產(chǎn)品口感都是一致的，好而由每種產(chǎn)品在上市之前，諸多制作環(huán)節(jié)都需要經(jīng)過多次檢定，以制定科學(xué)的操作標(biāo)準(zhǔn)。
2005年好而由耗費(fèi)巨資經(jīng)過數(shù)月研發(fā)推出伍氏雞饌?cè)吨?--伍氏太爺雞，伍氏太爺雞采用獨(dú)家神秘配方，精選上等鮮美嫩雞配以地道“特梅提諾”以及多種香料腌漬入味，精心烤制而成，把所有的美味瞬間鎖住，外皮薄嫩光滑、肉質(zhì)香嫩可口、汁多味濃、細(xì)膩無渣、健康不油膩。
在推出后銷售量一直穩(wěn)定上升，推出至今贏得消費(fèi)者極佳稱贊。
2005年好而由為了能將標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)化，“以科技作為加速器”讓管理再上一個(gè)臺(tái)階，開發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過一年半時(shí)間進(jìn)行晝夜奮戰(zhàn)，終于在2005年下半年推出通過國(guó)家審批有自身外觀設(shè)計(jì)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)的伍氏餐飲軟件，該軟件推出大大解決管理效率，有效避免管理上的漏洞。
