烏魯木齊市，做為一座風光宜人、漂亮富饒的城市，因獨一無二的民族飲食文明魅力而出名天下，被稱為國家清真美食文明之都。在新疆餐飲界，烏魯木齊的小吃品牌眾多，內地的和新疆本地的融合進步，構成了差異風格的飲食品嘗和質量，而米粉和酸辣粉是當?shù)厝藲馔⒌男〕云放?，讓眾多消費者津津樂吃的有一款有著獨一無二風味的小吃品牌——辣風芹系列醬香米粉，讓辣風芹在烏魯木齊米粉領域異軍突起，擁有了眾多的消費者和社會口碑。
辣風芹米粉品牌，是韓總自主創(chuàng)建的小吃品牌，開業(yè)已經7年，已有近60多家加盟及直營店。自開業(yè)以來，始終以客戶要求為核心，客戶滿意為經營目的，以現(xiàn)代化服務和管理方針穩(wěn)步進步，在打造產品上他可謂盡心竭力，他把米粉品牌命名為“辣風芹”，寓意為樂觀、向上的精神面貌和寄予品牌擁有美妙前途和將來。為讓品牌更好的進步，韓總還加盟幾十萬元，樹立了產品研發(fā)生產基地和配送中心，在商標總局注冊了“辣風芹”商標，硬件設備和設施齊全，原料生產和實驗設施在烏魯木齊米粉領域也是一家。
新疆知名餐飲——辣風芹榮獲特色名優(yōu)產品研發(fā)培訓基地好評名稱
新疆知名餐飲品企業(yè)——辣風芹連鎖機構榮獲“新疆餐飲業(yè)特色名優(yōu)產品研發(fā)培訓基地”好評名稱。標記著新疆特色名優(yōu)小吃產品將一直進步，宣傳到全國各地。
據(jù)了解，辣風芹米粉選用了二十多種調料和本地優(yōu)質紅辣椒，經過多次精細、嚴格的工序炒制而成，產品具備色香味美、回味持久、營養(yǎng)豐富等特點，并經過科學測試，米粉中多種維生素成分達到了優(yōu)佳。在產質量量上他選擇的供應商都是質量好、合格的品牌企業(yè)，為的就是給消費者提供優(yōu)質合格健康的產品。正是有著這種激烈的責任感和品牌意識，辣風芹米粉更正宗更具備競爭力，在烏魯木齊小吃領域有著很高名氣和佳譽度度。
據(jù)消費者反映，辣風芹米粉不只口感勁道、滑爽并且原本物料是制作，營養(yǎng)保健，產品制做上采納國內知名品牌調味并參加了“辣風芹核心技術自有工藝”進行整體品嘗的調和，把控。它的獨一無二競爭力，就是在優(yōu)質原物料基地上進行技術攻關做出的風味美食，說明辣風芹米粉具有了擴張的技術力量和品牌實力。
韓總談到，米粉單純依托辣味，口感會比較尖銳，不夠柔和，麻辣味的層次單一，不夠醇香、豐滿。而“辣風芹核心技術自有工藝”的參加，麻辣味就很柔和、豐滿、清口、提鮮、增香的作用，更能促成人的食欲和消化，讓口感更和諧，從健康、營養(yǎng)、養(yǎng)生方面也更正當、更科學，并且含有豐富的鈣質、骨膠原和氨基酸等多種營養(yǎng)成分。
現(xiàn)在，辣風芹米粉品牌已經在全國擁有近60家直營和加盟店，品牌的認知度和佳譽度一直上升。這得益于韓總善于學習，掌握商機，有著向全國餐飲領域虛心學習的心態(tài)。
新疆飲食游覽文明品牌研究評定委員會組織評審，對烏魯木齊市辣風芹餐飲機構進行了評審，認定辣風芹餐飲機構為“新疆綠色健康名優(yōu)特色餐飲品牌名店”好評名稱，認定辣鳳芹餐飲機構的“辣風芹系列米粉”為“新疆清真美食文明名小吃”好評名稱.在質量和品牌的提升/增加下，咱們相信辣風芹米粉品牌必定會走的更遠更快，進步的更好，成為新疆米粉口碑佳品牌。
