道光廿五皇封酒之釀造工藝、觀感口味、包裝器型均與歷史資料所載毫無二致,是清朝道光年間朝廷貢酒之再現。其外包裝為香杉木精工雕刻五龍戲水鏤空罩匣;盛酒容器形狀依照傳國寶璽,其內胎為中國紫砂,外以純金4.5克包嵌,充分顯示出帝王尊貴風范,同時兼有木酒海之古樸大氣。 ·道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司位于歷史名城高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū),前身為“同盛金”燒鍋,始前于清嘉慶六年(公元1801年),是羅臺子屯滿人顯貴高士林創(chuàng)辦的,因為他開的燒鍋有“龍票”,屬皇封燒鍋,是用滿族傳統工藝專為清王室釀制貢酒的燒鍋,其產品被尊為宮廷宴酒。 在省第十屆人代會期間,省長薄熙來接見集團公司董事長張廣新同志。并對道光廿五酒業(yè)公司寄予殷切希望。 ·道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司具有深厚的文化底蘊,歷史悠長,在中國白酒界頗負盛名。民國十五年(公元1926年),張學良將軍籌辦軍港和大學時,曾贊美凌川酒并揮筆寫下“酒中仙”三字。開國大元帥朱德總司令1954年題詞盛贊:“南有茅臺,北有凌川”。如今,這個具有200年釀酒歷史的股份制企業(yè),專業(yè)技術人員占職工總數的28.8%,釀酒嚴格按照滿族傳統工藝,采用黑 紅梁、薏米、 子、稗子,菌種為東北特產松花粉、參茸粉制秈,秈中加入26種中草藥粉做滋補營養(yǎng)基。貯存方法更為獨特,采用木制酒海穴藏,木酒海制作嚴格,內壁用鹿血、香油、宣紙裱糊。酒出窖后呈微黃,香氣襲人。產品有三大系列,66個品種。雄居東北三省一區(qū)之首,是優(yōu)先塊國家銀制獎牌得主。1963、1984、1988、1994、1998年連續(xù)五次蟬聯國家優(yōu)質銀牌獎,1996年7月通遇ISO9002質量體系認證。從1952年起產品先后銷往日本、法國、俄羅斯等十多個國家及港、澳、臺地區(qū),曾被定為國慶十周年慶典宴酒。被政府授予“文明單位”稱號。