1、注重五谷雜糧，配伍摻合吃，很注重谷類表皮營養(yǎng)，如淘米至一、兩次，從不重復淘米；重五果，湯菜燉菜都有養(yǎng)生果相配伍；重五色，韓餐小菜可謂黃、綠、白、紅、黑五色俱全；重五味，這與中餐可謂歷史淵源。

　　2、喜愛生食，如生拌牛肉、魚、蝦、小海產品、田園山野菜等。理論是易吸收，易消化，營養(yǎng)完整，當然是經過特定加工后才能生食。

　　3、一日三餐，泡菜、醬類必備，無論有品位酒宴，還是布衣百姓，泡菜、醬類必有，就是御宴，各種泡菜也是必備，很有考究。由于各種泡菜、醬類即開胃，又助消化。

　　4、重視營養(yǎng)配伍，如湯燉菜、泡菜等各種相干中藥，養(yǎng)生果、仁等必需配膳齊全。

　　5、返樸歸真，崇尚自然，韓國人除日常主食外，他們的家庭主婦們都有要用五谷雜糧自制米酒、米醋、糖稀、清醬等日常生活必須食物。

　　韓餐在將來優(yōu)勢主要是契合時代潮流，考究科學，回歸自然，力求清淡，營養(yǎng)飽和，對人體所需蛋白、脂肪、維生素、礦物質、碳水化合物做到不損壞、易吸收、易消化、酸堿平衡。

　　土大力快餐 1987年7月13日，占地僅8平方米的"土大力"在韓國仁川齊物泊前開張營業(yè)。從此"土大力"以其精美的室內外規(guī)劃，難得的新鮮美味，低劣的價格，迅速被世人認識和承受，并風靡韓國，成為當?shù)厝讼猜剺烦缘钠放茻?。目前韓國已經有2000多家"土大力"連鎖店，310家"KHAN"店鋪，"土大力"已經成為韓國的快餐連鎖品牌之一。
　　國家土大力快餐有限公司成立于1995年8月6日，總公司坐落于漂亮的青島海濱，占地面積3330平方米， 建筑面積1840平方米。目前在青島城陽區(qū)紅島工業(yè)園買下30畝地，加盟1000萬樹立的新工廠和廚房正在啟動，作為土大力在國家進步的又一里程碑，咱們將以更好的品質，穩(wěn)定的價格，更快更精確的服務，滿足全國的消費者。
　　物競天擇，適者生存”。1987年7月13日，占地僅8平方米的“土大力”在韓國的仁川齊物泊誕生，在短短的時間里，土大力加盟在競爭強烈的餐飲領域里能夠迅速的崛起，風靡韓國，“土大力”強大的生命力再次說明了這句古訓。特別是其獨一無二的企業(yè)文明;精美優(yōu)雅的內外裝修;低劣的價格;健康營養(yǎng)的新鮮美味，成為當?shù)剌^大的快餐連鎖品牌之一，廣受美食愛好者和群眾的喜愛。目前已擁有2000多家連鎖店，310家“KHAN”店鋪。同樣，國家“土大力”僅用了十多年的時間就實現(xiàn)了開辟市場、中韓合壁、融匯貫通、進步壯大的根本目的。
　　青島土大力快餐有限公司國家總部是一家以經營韓式休閑餐飲系列、碳燒肉系列菜品為主體，以經營中西餐飲為輔的中韓合資公司，同時也是國內特大的中韓合營餐飲品牌連鎖公司之一。國家總部成立于1995年8月6日，位于素有“東方瑞士”之稱的漂亮海濱名城青島。這里以“紅瓦綠樹，碧海藍天”著稱于世。國家總部所在地為青島高新工業(yè)園區(qū)，占地20059平方米；建筑面積5538平方米的韓式別墅廚房掩映在自然濕地維護區(qū)內，集韓式餐飲菜品研發(fā)、生產出口、廚房為一體的超大型綜合性基地，緊鄰多條高速公路，空港口岸。經過十年的辛勤耕耘和艱苦致力，公司取得了數(shù)以百倍計的快速進步。由本來不起眼的三個小店，進步成為目前擁有分布在全國的直營店18家，直屬員工千余人，研發(fā)人員數(shù)十人，加工廠四家，支社14家，連鎖店近200家的國內目前名氣 高、規(guī)模更大的韓餐連鎖企業(yè)。