大班于1984年設(shè)置第一間面包店，憑借創(chuàng)辦者堅(jiān)韌的信念、明確的市場路向，親切的形象，成功打入社會(huì)不同階層，發(fā)展成具規(guī)模面包西餅連鎖企業(yè)。

1989年推出突破傳統(tǒng)的冰皮月餅，令整個(gè)香港月餅市場起了極大的變化，成功改變了月餅的配方和制法，成為中秋節(jié)最暢銷的月餅之一，除1993年榮獲香港管理專業(yè)協(xié)會(huì)特別頒發(fā)「杰出市場策劃獎(jiǎng)」銀獎(jiǎng)外，大班冰皮月餅更是香港銷量No.1。

大班多年來榮獲比利時(shí)頒發(fā)的「世界精選」優(yōu)質(zhì)食品金獎(jiǎng)及超級(jí)金獎(jiǎng)。

于2002年大班更被國際權(quán)威機(jī)構(gòu)選定為「超級(jí)品牌」，2004年亦被香港旅游發(fā)展局評(píng)定為「優(yōu)質(zhì)服務(wù)」商戶。

2005年大班更成為全港唯一同時(shí)榮獲「香港名牌」及「網(wǎng)上較受歡迎品牌」兩項(xiàng)殊榮的企業(yè)，2007-09年大班更連續(xù)三年獲全中國消費(fèi)者的投票見證，勇奪「全中國消費(fèi)者最喜愛香港月餅名牌第一位」及「2008-09年最喜愛信譽(yù)企業(yè)品牌大獎(jiǎng)」，2008年由ITQI歐洲頂級(jí)名廚組成的評(píng)審委員會(huì)頒發(fā)「頂級(jí)珍味獎(jiǎng)?wù)隆箖尚羌?jí)榮譽(yù)，進(jìn)一步印證了大班在市場上的卓越地位。

多年來參予由香港貿(mào)易發(fā)展局舉辦之美食博覽會(huì)，大班每年以無限創(chuàng)意用面包設(shè)計(jì)出不同主題的攤位與立體壁畫，由1992年開始，大班的美食攤位都成為美食博覽會(huì)的會(huì)場焦點(diǎn)，而且多次獲得場內(nèi)攤位較佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。

大班本著取諸社會(huì)，用諸社會(huì)的信念，積極參予社會(huì)公益活動(dòng)，連續(xù)15年支持仁濟(jì)醫(yī)院的籌款活動(dòng)，贊助愛心曲奇作義賣，籌得逾千萬善款， 2003年大班為發(fā)生沙士后的香港振興經(jīng)濟(jì)出一分力，贊助香港足球隊(duì)迎戰(zhàn)歐洲勁旅皇家馬德里來港作賽，繼于2004年再次贊助紅魔鬼曼聯(lián)到港與香港足球隊(duì)對(duì)壘，為廣大市民帶來精彩賽事，大班事事關(guān)心的精神，榮獲香港社會(huì)服務(wù)聯(lián)會(huì)頒發(fā)商界展關(guān)懷標(biāo)志。