陳三更老鴨深得師傅真?zhèn)鳎胺Q(chēng)國(guó)內(nèi)新派烤鴨領(lǐng)域先行者，獨(dú)一無(wú)二制造自有工藝少有人及。陳三更老鴨脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，富含多種對(duì)人體有益的維生素，長(zhǎng)期食用能滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃，是少見(jiàn)的綠色健康食品。陳三更老鴨不只醇香味美并且食用方便，不需求任何的外加調(diào)料，切開(kāi)即可食用，適合現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)拍生活的飲食特點(diǎn)。
　　陳三更老鴨色澤紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味醇厚、肥而不膩、口感外酥里嫩、入口奇香四溢……北京烤鴨無(wú)人不曉、無(wú)人不愛(ài)，全聚德由于經(jīng)營(yíng)北京烤鴨享譽(yù)全球，成為業(yè)內(nèi)一家上市公司，由此可見(jiàn)北京烤鴨的無(wú)窮魅力!逛長(zhǎng)城、吃烤鴨、喝二鍋頭，京城妙不可言的三大體驗(yàn)。陳三更老鴨是深化人心的美味，無(wú)論是老北京，還是外地食客，愛(ài)好者的狂熱心情始終豐滿(mǎn)如一，大家都贊不絕口：“超級(jí)好吃”。
　　陳三更老鴨包含新派烤鴨、正宗北京烤鴨、傳統(tǒng)果木烤鴨、老北京脆皮烤鴨、廣式碳燒雞燒鴨、透骨香手撕烤鴨、第九代啤酒烤、宮廷片皮烤鴨、制造鹵味、風(fēng)味涼菜、樣樣經(jīng)典經(jīng)典，陳三更老鴨一問(wèn)世就以其獨(dú)一無(wú)二的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特點(diǎn)風(fēng)靡整個(gè)上海灘，無(wú)論大街小巷，男女老幼，家庭主婦還是公司白領(lǐng)，有的聞香止步，有的慕名而來(lái)，即使在店家門(mén)口排起了長(zhǎng)龍也不忍錯(cuò)過(guò)如此難得的美味佳肴。
　　陳三更老鴨制作辦法獨(dú)一無(wú)二，精選上等肉鴨，含有幾十種名貴中藥精心選料，科學(xué)自有工藝，定時(shí)腌制，風(fēng)干后烤制，吃后不用擔(dān)心發(fā)胖，陳三更老鴨富含B、E族維生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人體多余自由基的清除劑。