重拾糊涂餛飩加盟品牌好不好?
在餛飩界磨礪十五年歷經四次迭代,每一次升級蛻變,都帶來不一樣的驚喜。如今重拾餛飩研發(fā)團隊再一次進行改良升級。精選豬后腿肉,剔凈筋膜,捶打至膠狀肉泥,再撒入薯粉捶打成型,制成皮,有著入口脆滑,久置不坨的特性。同時升級器皿,定制專屬瓦罐。開創(chuàng)了餛飩快餐化全新模式。
脆皮:精選豬后腿肉與現磨薯粉手工捶打,制成燕皮,入口潤滑且久置不坨。餛飩皮薄如紙,把皮放在報紙上,字透過餛飩皮能看到。
骨湯:好湯無捷徑,選用優(yōu)質大棒骨,花4個小時熬制成,鈣質溶于湯內,湯口兒味濃不膩。
番湯:番茄由合作種植基地提供,每日新鮮現摘,番茄爆汁,番湯才濃郁。堅持不催熟的慢生長,才得到口感酸甜的“原味”番茄。
沸騰:從鍋里到桌上,保持湯頭翻滾,體驗即享的快樂。鍋氣源于底氣,特制燕皮具有久沸不爛,久置不坨的特質,才敢使得湯頭翻滾,依然保持脆爽的好口味。