安徽采蝶軒集團開創(chuàng)于上世紀90年代， 是華東地區(qū)大型烘焙食品生產基地及連鎖銷售型企業(yè)，20余年來采蝶軒集團在華東地區(qū)興辦了300余家巴莉甜甜品牌直營連鎖店，深受消費者喜歡與認同！
公司位于合肥市雙鳳開發(fā)區(qū)工業(yè)園內，總占地70畝，整體生產廠區(qū)已達10萬平方米。擁有國內同領域自動化程度先進的生產線，全自動進口各類生產線20余條，半自動生產線10余條。日產月餅100萬只，烘焙產品年產量達20萬噸，屬省級企業(yè)技術中心、省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)和省級兩化融合示范企業(yè)。
集團公司現有員工5000余名，其中中級職稱研發(fā)技師180名。完善的組織架構勾勒了循環(huán)的進步鏈條，并科學系統(tǒng)的劃分了：高標準產品研發(fā)中心、質量檢測控制中心、數控計劃生產中心、各式烘焙產品分類生產車間、自動化包裝車間、包裝成品暫存?zhèn)}庫及凈化空間、立體式倉儲中心、物流配送中心、品牌運營中心、OEM代加工產品及大宗顧客服務營銷中心、電子商務網絡中心及行政綜合辦公中心。
采蝶軒集團工廠依照GMP標準樹立的全封閉式生產車間，配置了全自動溫控凈化系統(tǒng)，四季恒溫恒濕。采納先進的管理體制，施行全程化的電腦品質控制，先進的生產流水線，產品從投料、成型、自動擺盤、烘烤、冷卻、金屬探測、包裝，實現流水線生產，提升/增加了產品的衛(wèi)生品質。工人進入生產區(qū)前必需經過更衣、洗手、干手、霧化酒精消毒、風淋、鞋底消毒等程序，10萬級空氣凈化密閉式生產系統(tǒng)，全天24小時的空氣更新，360度全場景監(jiān)控、成品裝卸平臺防蚊蟲安裝、提升/增加產品發(fā)酵等關鍵工序的環(huán)境要求。
美國加州小麥、美國加州葡萄干、美國加州核桃仁、美國加州西梅、澳洲牛油、法國燕子酵母、美國維益奶油、焙樂道、中糧面業(yè)、立高、南僑、伊利、蒙牛、光明乳業(yè)乳脂、聚能、欣雅等很多全球的食品原料供應商提升/增加了采蝶軒集團產品質量的始終如一，使采蝶軒始終站在烘焙領域進步的前沿。
高標準產品研發(fā)中心里，由國內外的烘焙大師按期顧問式指導新品出新和研發(fā)；食品檢測品控中心，已經解脫傳統(tǒng)的僅僅進行理化和微生物指標化驗的狹隘定義，而成為糕點生產的各個工序進行指導，對糕點品質進行監(jiān)控的重要部門，現可擔當主要原料、食品添加劑、過程產品、成品的監(jiān)控檢驗，起到控制和管理生產，提升/增加和監(jiān)視產質量量和衛(wèi)生指標的作用。
在集團公司全體員工風雨兼程，奮斗的20年里。今天的采蝶軒集團已經進步成為具備強大影響力的經濟實體，在一直研發(fā)新產品的同時，也在一直完善產品體制，至今已構成了糕點、月餅、粽子、糖果、堅果炒貨類等類別產品400多個種類的產品體制，并成功完成了各品類強勢品牌塑造，多年來董事長本著對烘焙事業(yè)的鉆研付出與熱愛，負責中焙糖協餅店委員會常務理事工作而且同時負責中華糕餅研究院糕餅研究員。他始終深信：用好食材做好產品，讓客戶獲得健康、美味、好情緒的質量美食享用。
人才是企業(yè)進步為可貴的財富，采蝶軒人，這是一支用情感、責任、信賴鑄就的隊伍，公司樹立20年來，逐漸完善了從招聘、培訓到進步和職業(yè)生涯布局的人才培養(yǎng)體制。為了加速員工素質提高，集團公司在開展校企合作以來在校方開設食品專業(yè)的實訓課程，從人才輸出源頭造就專業(yè)隊伍。
采蝶軒集團以豐富的、高質量的產品，親切友善的服務，便當的連鎖店鋪，博得了消費者的喜歡。集團全體員工正在鑄造共同邁向烘焙者的輝煌目的而奮斗著，時刻全心全意為顧客發(fā)明健康、美味、好情緒！
