西餐:是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人世界文明圈,精確稱謂應(yīng)為歐洲美食,或歐式餐飲。正規(guī)西餐而言應(yīng)包含了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種差異風(fēng)格的菜肴?!?br /> 西餐作為餐飲領(lǐng)域的重要組成局部,從西方國(guó)家的餐桌到我國(guó)家庭的餐桌,進(jìn)步速度是十分快的。目前西餐在我國(guó)的進(jìn)步十分迅速,而且擁有十分大的市場(chǎng)潛力。西餐在國(guó)內(nèi)除了正宗西餐之外又呈現(xiàn)了大量的西餐簡(jiǎn)餐店。更是迎合了年輕人的品嘗,而便民的價(jià)格更是讓西餐廳的生意絡(luò)繹不絕。
澳洲的龍蝦,意大利的牛排,法國(guó)的鵝肝。在閑暇時(shí)光享受一份西餐正是一些美食愛(ài)好者的不二之選。而作為西方國(guó)家的餐食,西餐價(jià)格普遍偏高,這也自然定位了消費(fèi)群體。客戶群體消費(fèi)能力偏高,也決定了西餐領(lǐng)域的受益最大化?!?br /> 二、 本土西餐成為主流
西方的飲食習(xí)慣與亞洲人有必定的分別。極其正宗的西餐并不必定讓客戶青睞,本土西餐成為主流。因而既懂國(guó)人飲食喜好,又熟諳西餐烹制辦法的西餐烹飪大師便成為了領(lǐng)域的寵兒。通常,最受歡迎的西餐,不是純西形式的西餐,而是經(jīng)過(guò)改進(jìn)后的中式西餐?! ∫庀蚣用丝牲c(diǎn)擊下方留言。
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