農(nóng)村辦酒席12個(gè)菜菜單
如：鹵味拼盤(pán)、泡椒鳳爪、黃豆燒豬蹄、紅燒魚(yú)塊、麻婆豆腐、雙椒牛肉、白灼蝦、白切雞、梅菜扣肉、粉蒸排骨、紅燜豬肉、玉米排骨湯。農(nóng)村辦酒席，菜品一般有熱菜、冷碟、特色菜、燒菜、蒸菜和燉湯。
農(nóng)村滿月酒菜單點(diǎn)的菜沒(méi)有固定標(biāo)準(zhǔn)，具體根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗決定。比較常見(jiàn)的有：燒鴨、蝦、雞湯、牛肉、豬肉、涼拌菜、青菜、魚(yú)、雞蛋、面條、甜品、饅頭等。這些是菜式的大類(lèi)，具體的做法建議根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗來(lái)。
農(nóng)村辦喜酒菜譜15個(gè)菜 菜單一：涼菜6小碟、油燜蝦、手撕包菜、清蒸黃鱔、酥脆春卷、上湯娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鴨粉絲煲。
結(jié)婚包桌都做什么菜
1、價(jià)位：300元包桌菜單：（1）涼菜：五彩拉皮、涼拌肚絲、鹵水拼盤(pán)、香腸拼盤(pán)。（2） 熱菜：紅燒鯉魚(yú)、香酥鹿肉排、干烹狍肌、鐵板鴨脯、山雞絲炒長(zhǎng)壽菜、莜面魚(yú)炒酸菜、農(nóng)家大豆腐、炒時(shí)蔬、什錦鍋、孜然羊肉。
2、風(fēng)魚(yú)，蟄皮，彩蛋，香菌，芹菜，炙骨，油雞，這些必備的好吃菜肴，還有八熱八寶酥鴨，如意海參，花釀冬菇，一品棗蓮，麒麟送子，三鮮海圓，荷花雞茸，全家合歡，這些有著吉祥美好寓意的菜肴都是必備的好吃菜。
3、藕呀都可以。記住一個(gè)原則，以葷為主，以素為輔，湊足十二道菜、或十道菜為主就可以啦。
求設(shè)計(jì)一份中檔菜單,一桌10位,每位80元,要求:六冷碟,大菜,湯,大菜海鮮...
六個(gè)冷菜 主要以油雞、蟄皮、紅鴨、芹菜、炙骨、彩蛋、風(fēng)魚(yú)、向菌為主，這里面有葷有素，冷碟注重于擺盤(pán)，而這些冷菜擺盤(pán)都十分美觀。
香香火鍋菜譜羊肉卷：7元豬肉卷：8元羔羊：12元肥牛：10元海鮮類(lèi)仔蝦：13元青蝦：15元蟹丸：8元魚(yú)丸：8元墨斗：10元魷魚(yú)：10元像這樣的，菜類(lèi)越全越好，要一個(gè)現(xiàn)成的菜譜。
盡量照顧到大多數(shù)人。比如知道有人不吃辣，就盡量不點(diǎn)或少點(diǎn)辣的。比如女士小孩居多，就多點(diǎn)些清淡的，配些美容養(yǎng)顏的、易消化的和小甜食之類(lèi)。提前問(wèn)大家一句有沒(méi)有忌口，也是表示禮貌和尊重。葷素搭配。
點(diǎn)心：八寶飯 湯：烏骨雞湯。 初一晚餐：冷盤(pán)：五香青魚(yú)、蔥油牛百葉、糖衣紅薯?xiàng)l、芥末西芹。熱菜：砂鍋魚(yú)頭、椒鹽辣子雞、三鮮鍋巴、山藥炒胡蘿卜、蒜泥豆角。
