今天刮風(fēng)，盟妹從萬(wàn)壽路南口的姥姥家走了一站地剛到萬(wàn)壽路地鐵口，綠燈就變成了紅燈，懶得等燈的盟妹決定下地鐵過(guò)馬路，沒(méi)想到地鐵里可以直接通到今天想去的凱德晶品購(gòu)物中心。
這個(gè)神奇的穿越給盟妹帶來(lái)了好的預(yù)兆，今天要探的這家四云奶蓋貢茶也會(huì)有驚喜的發(fā)現(xiàn)嗎？
▎口碑效應(yīng)
盟妹是通過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)找到這家店的，有顧客評(píng)論說(shuō)它家是真正的臺(tái)灣品牌，不像有些也很好喝的奶茶店其實(shí)是打著臺(tái)灣旗號(hào)，但并不是源于臺(tái)灣的。
最有意思的是，顧客點(diǎn)評(píng)說(shuō)這家店原來(lái)開(kāi)在B1層，后來(lái)沒(méi)有了，顧客特別失望，再后來(lái)突然發(fā)現(xiàn)又在3層中心開(kāi)業(yè)，就興奮地上3層又來(lái)買茶。
其實(shí)3層大多是兒童教育機(jī)構(gòu)，盟妹剛上來(lái)的時(shí)候也抓瞎找不到，還是看到了大家點(diǎn)評(píng)里出現(xiàn)的門店祥云標(biāo)志才順利與這家店匯合。
▎看似傻其實(shí)聰明的選址
關(guān)于他們家為什么選擇在一個(gè)都是教育機(jī)構(gòu)的樓層設(shè)店，盟妹真是煞費(fèi)了一番頭腦，后來(lái)看到教育機(jī)構(gòu)里活蹦亂跳的大人小孩突然明白了什么。
周末、平時(shí)晚上，都是誰(shuí)帶孩子來(lái)上課呢？不是那些年輕的父母嗎？而奶茶店的主要客群都是哪些人呢？不就是這些年輕又有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的人嗎？
門店的客群目標(biāo)和教育機(jī)構(gòu)的賺錢目標(biāo)太吻合了。
而且，在商場(chǎng)上層，明顯感到氣溫是比較高的，高于外面，也有顧客點(diǎn)評(píng)說(shuō)，因?yàn)闅鉁馗撸晕覀冑I了加冰的飲料，盟妹想氣溫因素對(duì)四云奶蓋貢茶的銷量也是有促進(jìn)作用的。
▎把簡(jiǎn)單的產(chǎn)品做得有特色
盟妹年輕的時(shí)候，買食物的錢里有一半都是買飲料的，現(xiàn)在已經(jīng)不怎么愛(ài)喝飲料了，所以就選擇了他們家一個(gè)價(jià)位不是很高的、比較簡(jiǎn)單的款——金桔檸檬。
想著喝金桔檸檬也就像喝一般檸檬水一樣，應(yīng)該沒(méi)有什么特別。
但沒(méi)想到飲料做出來(lái)后，吸了第一口，就覺(jué)得不僅是酸甜，而且還很爽口，并且比一般的這類飲料要更濃一些。
我就仔細(xì)觀察這杯飲料，發(fā)現(xiàn)里面放著的兩個(gè)金桔還飄著絮絮（也就是果肉），而且問(wèn)店員才知道，這個(gè)疙瘩一樣的東西是話梅，怪不得有一種爽口的感覺(jué)。
最后盟妹查了一下資料，四云奶蓋貢茶確實(shí)比較知名，因?yàn)樵谙愀?、新加坡、韓國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)他們都有設(shè)店。
今天從口碑、選址和產(chǎn)品3個(gè)方面更了解這個(gè)知名品牌為什么可以做到現(xiàn)在這樣。
忘了告訴大家，不到中午12點(diǎn)，他們家就已經(jīng)賣到104號(hào)了，這是什么概念，按1杯18元算，這就已經(jīng)有小2000元的營(yíng)業(yè)額了。
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