在創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，餐飲行業(yè)是很多投資人士比較關(guān)注的，現(xiàn)在國人的生活節(jié)奏越來越快，所面臨的壓力也越來越大，健康的飲食觀念深入人心，餐飲業(yè)也因此成為了不折不扣的剛需產(chǎn)業(yè)。面對(duì)眾多的美食連鎖品牌，有意進(jìn)入這一領(lǐng)域的人士應(yīng)該怎樣選擇呢？據(jù)了解，窩窩遇上饃是近些年餐飲行業(yè)的當(dāng)紅品牌，之所以能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中越戰(zhàn)越勇，是因?yàn)樗龅搅伺c眾不同。
做足產(chǎn)品特色，成就品牌差異化優(yōu)勢(shì)
一個(gè)餐飲品牌的競(jìng)爭(zhēng)力決定了其市場(chǎng)潛力，通過對(duì)比可以看出窩窩遇上饃的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)所在。據(jù)了解，一般的早餐店大多以比較常見的白面包點(diǎn)為主，市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重，簡單地說就是這類餐品沒有什么特色，對(duì)消費(fèi)者的吸引力不足。而窩窩遇上饃則采用專用的面粉，所研發(fā)的雜糧面點(diǎn)具有谷色谷香、營養(yǎng)健康的優(yōu)勢(shì)，其他店面難以復(fù)制，這無疑讓窩窩遇上饃擁有了極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力！
產(chǎn)品品類方面，很多店面的產(chǎn)品都非常的單一，原因是他們的研發(fā)能力較弱，受成本等因素的影響，店里的產(chǎn)品長期得不到更新，久而久之挑剔的消費(fèi)者就會(huì)產(chǎn)生吃膩了的感覺，店面經(jīng)營狀況會(huì)變得越來越差。而窩窩遇上饃總部擁有強(qiáng)大的餐品研發(fā)能力，店里的菜品會(huì)定期更新，目前已經(jīng)形成了雜糧包、雜糧面、雜糧飲品為代表的產(chǎn)品系列，種類多達(dá)近百款，讓消費(fèi)者百吃不厭！
模式別具一格，經(jīng)營業(yè)績更穩(wěn)定
客單價(jià)是決定一家店面營業(yè)能力的重要標(biāo)準(zhǔn)，一些餐飲店面品牌知名度低、產(chǎn)品的品質(zhì)差，價(jià)格也長期徘徊在低位，客單價(jià)大多集中在4-5元之間。而窩窩遇上饃產(chǎn)品種類多，且口感好、品牌知名度高，消費(fèi)者愿意為價(jià)格買單，其客單價(jià)可以達(dá)到8-10元。且窩窩遇上饃能夠吸引消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)消費(fèi)，經(jīng)營業(yè)績也因此會(huì)穩(wěn)定上升，很多窩窩遇上饃的店面每天的營業(yè)額比同位置、同規(guī)模的其他店面的要好很多！
運(yùn)營模式方面，窩窩遇上饃經(jīng)過六年的市場(chǎng)深耕，打造了特有的運(yùn)營業(yè)態(tài)，除了堂食外，窩窩遇上饃還集合了店內(nèi)外賣、線上外賣、社區(qū)團(tuán)購以及餐飲新零售等模式，將傳統(tǒng)的餐飲經(jīng)營模式引入了全渠道時(shí)代。此外，窩窩遇上饃不僅僅只是早上經(jīng)營，而是全天經(jīng)營，在時(shí)間段上也占有優(yōu)勢(shì)，這也是該品牌開一家就火一家的原因所在！
目前，窩窩遇上饃保持著每兩三天就開一家新店的速度，總部為創(chuàng)業(yè)者提供包含門面選址、店面設(shè)計(jì)、廣告宣傳以及產(chǎn)品升級(jí)在內(nèi)的十大支持服務(wù)，更有標(biāo)準(zhǔn)店以及衛(wèi)星店等多種合作形式可選，輕輕松松就能進(jìn)入運(yùn)營正軌，抓住餐飲行業(yè)機(jī)遇！
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