古人有“魚(yú)之味，乃百味之味，吃了魚(yú)，百味無(wú)味”之說(shuō)。人之所以愛(ài)吃魚(yú)是因?yàn)轸~(yú)類肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。中宴就有“無(wú)魚(yú)不成席”的說(shuō)法。有魚(yú)吃紙上烤魚(yú)一家百味，百味一家，食魚(yú)集大成者，既為消費(fèi)者提供百味魚(yú)品，又為消費(fèi)者營(yíng)造年年有余的文化氛圍。
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有魚(yú)吃紙上烤魚(yú)，采用全新的紙上燒烤方式，無(wú)油煙，開(kāi)啟燒烤新時(shí)代。燒烤的時(shí)候，在烤盤(pán)上放一張紙?jiān)诳颈P(pán)上，而食物直接放在紙上燒烤。用作紙上燒烤的這種烤紙，并非普通的紙張，它能將有害健康的多余物質(zhì)阻擋在外，而且還能吸掉肉類多余的脂肪，同時(shí)鎖住肉汁，成為一種全新的燒烤理念，既健康且科學(xué)。這種燒烤的特點(diǎn)就是沒(méi)有傳統(tǒng)的那種糊味、煙味，烤出來(lái)的東西鮮嫩可口。
有魚(yú)吃紙上烤魚(yú)加盟在市場(chǎng)上受歡迎、消費(fèi)者愛(ài)吃的魚(yú)系列美食，讓食客“一店吃遍天下魚(yú)”。拿起菜單，烤魚(yú)美味躍然紙上。魚(yú)肉色澤紅亮、肉質(zhì)細(xì)嫩，剁椒魚(yú)頭味醇，香辣可口、清香四溢，鮮香宜人。
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