重慶辣火老灶加盟品牌隸屬于重慶振業(yè)食品公司，成立于2004年，是一家專(zhuān)業(yè)致力于傳統(tǒng)火鍋的研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè)。現(xiàn)有員工近百人，其中“核心調(diào)味總監(jiān)”傳承三代火鍋世家技藝。品控、技術(shù)人員均是來(lái)自一線生產(chǎn)企業(yè)并從業(yè)多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，全程具備全機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)。企業(yè)專(zhuān)門(mén)為全國(guó)餐飲商家定制研發(fā)渝川兩地各式火鍋底料和風(fēng)味調(diào)料。
企業(yè)結(jié)合多年潛心挖掘火鍋精髓、江湖菜特點(diǎn)，精心研制的各式調(diào)味品。為了讓更多的消費(fèi)者品嘗到地道的“傳統(tǒng)重慶老火鍋”，特別推出了“辣火老灶”品牌。產(chǎn)品集群包括：“重慶老灶火鍋”底料系列，“重慶老火鍋”底料系列，“川味老火鍋”系列，“串串香”底料系列，“清油火鍋”底料系列，“冒菜”底料系列，“干鍋”底料系列，“江湖麻辣雞、魚(yú)”底料系列，“重慶小面”系列，火鍋專(zhuān)用雞精等，每種底料系列包括3-10種味型。商家也可根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。所有產(chǎn)品均提供食品安全QS檢驗(yàn)，符合各項(xiàng)技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)，為全國(guó)各地商家提供優(yōu)質(zhì)美味放心的底料產(chǎn)品。
“辣火老灶”系列底料植根山城文化，吸納百家之長(zhǎng)，挖掘老重慶飲食文化之精髓，融兩江水卵之靈氣，化鐵釜制湯之神奇。初創(chuàng)以來(lái)，已與全國(guó)百余家餐飲企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系， 并且保持了良好合作關(guān)系。辣火老灶從事火鍋以及延伸產(chǎn)品10年專(zhuān)業(yè)技術(shù)，完善管理體系，成熟的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并擁有20余年餐飲成功管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，可以自豪的說(shuō)：你想要的味道，我們都可以調(diào)制出來(lái)。
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