優(yōu)魚庫烤全魚是鄭州市管城區(qū)美食代美食廣場的旗下餐飲品牌之一，公司成立于2000年，是鄭州開辦最早的餐飲連鎖企業(yè)，是目前鄭州市具規(guī)模、具代表性的餐飲服務(wù)商。經(jīng)過十余年的發(fā)展和壯大，公司品牌不斷升級，旗下現(xiàn)有優(yōu)魚庫、橄欖樹西餐廳、花千代、美食代、超級棒、采果園六大品牌項目，總資產(chǎn)達5000多萬元，擁有一線員工1800多人，辦公場所3000多平方米，營業(yè)面積13000多平米。
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目前，公司擁有完善的項目開發(fā)體系、市場推廣體系和單店營建營運體系，有大專以上學(xué)歷管理人員、專業(yè)技術(shù)人員200多名，并成立了由高級企劃師、高級餐飲管理大師組成的專家顧問團。以味制勝，的品質(zhì)、成功的品牌運籌，使“優(yōu)魚庫烤魚”受到廣大消費者的青睞及社會各界的高度贊譽，從而引爆烤魚美食的投資熱潮，助推烤魚事業(yè)的興盛和發(fā)達。
曾經(jīng)有顧客這么形容鄭州：“在鄭州，你可以感覺到整個河南的心跳，鄭州乃城中之城。”發(fā)跡于鄭州的優(yōu)魚庫烤全魚正如鄭州，帶著神秘的味道而又令人難以抗拒的美麗。優(yōu)魚庫烤全魚代表的是一種“吃貨”的時尚，一種健康的生活娛樂方式，一種舌尖上的饕餮。
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