冰淇淋店扎堆開店推出新品的季節(jié)又雙叒叕來了!
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隨著冰淇淋加盟店的增多,問題也隨之而來:顧客為什么選擇你的冰淇淋店?其實好的選址就已經贏了一半。
從雪悅莎的選址經驗來看,寧愿在高價位的商圈里租店面,也不要在不方便的地段選址,因為即使再有名氣的店,也很少有人大老遠的一次次去體驗。
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地段不同,租金差異也大。你多繳納的這部分租金很可能是在替你的顧客節(jié)省路費加時間成本,你是在替顧客考慮,而顧客只在乎自己能不能花較少的錢滿足自己的要求。
選址這件事情,兩分靠經驗,八分靠運氣。但其中還是有一些規(guī)律可尋的:
1.如果資金充足、智慧之選預算高,能吃苦以及想打造網紅品牌,那么選址可在當地中心商業(yè)區(qū)、城市步行街等位置;那里客源充足。畢竟人流量是客戶基礎,是做營業(yè)額的關鍵;
2.如果投入預算較高、消費群定位在年輕人,想走銷量,那可以在當地高校區(qū)、大學城找;
3.若純粹想走銷量,投入預算又較低的,就可以開在當地中小學周邊或高校食堂內部;若預算尚可、但想省事的,可以找綜合性餐飲廣場;
另外,所謂顏值即正義,絕不是一句空話。在消費心理學上,無論是什么年齡段的女性消費者在消費時首先想到的是美觀而不是實用性。所以開一家雪悅莎冰淇淋店,空間裝修也是加盟店的產品。
選址完成后,冰淇淋店的裝修要突出其主題,正確地把握局部與整體的和諧統(tǒng)一。另外,冰淇淋店的裝修投入是一次性的,在考慮裝修的成本的同時,也要考慮店面是長期經營還是短期經營。
可以說,在開一家雪悅莎冰淇淋店的時候,選址是一項很重要的決定,加盟商們要根據實際情況來選擇,正確地選址,開店創(chuàng)業(yè)就成功了一半。
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