“舌尖上的黑面小廚”是重慶小面新模式帶動品牌，重慶小面50強，重慶小面協(xié)會發(fā)起單位之一，重慶小面協(xié)會副會長單位，重慶小面協(xié)會常務(wù)理事單位，重慶小面?zhèn)鞒腥藛挝唬放埔云鋫鹘y(tǒng)的工藝、標準化的操作，時尚的創(chuàng)意空間，精準的客群定位等，生成可快速復制的操作系統(tǒng)，成功的商業(yè)模式已受到國內(nèi)大型商業(yè)綜合體及小面愛好者的追捧，現(xiàn)品牌通過與加盟伙伴實現(xiàn)共贏的模式，先后已在國內(nèi)及海外共開設(shè)兩百余家店。
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重慶味道，黑面小廚創(chuàng)立于2014年6月，現(xiàn)在黑面小廚在廣州開設(shè)25間直營分店，全國現(xiàn)已開展加盟連鎖已經(jīng)200%公司主要經(jīng)營以慶小面為主的川渝風味面館。品牌的口號也應運而生重慶味道，黑面小廚。門店共有30余款產(chǎn)品，包括12款面加吵手，以及多款小吃，飲品人均消費在25元左右。其中，黑面小廈的明星產(chǎn)品當屬小面類產(chǎn)品尤其是豌豆炸假面，肥腸面涼面，老麻抄手等重慶色彩濃郁的產(chǎn)品。此外，黑面小陽會在保留20%的明星產(chǎn)品的情況下，根據(jù)當季的銷售情況和氣候情況，進行產(chǎn)品迭代。
黑面小廚，不見每年有民間的小面排榜，而上了央視的舌尖上的中國，更有重慶惠兒孟非在江蘇衛(wèi)視非誠勿擾節(jié)目大力宣傳，讓火了大江南北。
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