創(chuàng)始人穆星源先生是穆和第二十四代孫，為繼承家傳，他先后五下麗江，查找縣、州志書(shū)，終于使沉寂百年之久的正宗“西嘎啦”龜鍋烤肉得以重現(xiàn)餐桌。
穆星源龜鍋烤肉以“營(yíng)養(yǎng)均衡、養(yǎng)生保健”為經(jīng)營(yíng)理念。在向大家奉獻(xiàn)美食的同時(shí)，更注重塑造和培育一種充滿(mǎn)自信、享受自由、熱愛(ài)生活、崇尚輕松、知足常樂(lè)的“西嘎啦”生活方式和生活態(tài)度。
穆星源龜鍋烤肉西嘎啦主題餐廳自成立以來(lái)，始終把對(duì)加盟商的扶持放在排名靠前位，以成熟的運(yùn)營(yíng)模式和豐富的成功經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，把服務(wù)作為核心競(jìng)爭(zhēng)力，從選址到評(píng)估、從培訓(xùn)到裝修、從扶持到配送，一點(diǎn)一滴幫助加盟商穩(wěn)步健康發(fā)展，現(xiàn)已擁有40多家合作分店。
穆星源龜鍋烤肉西嘎啦主題餐廳將依托雄厚的市場(chǎng)積累經(jīng)驗(yàn)和資本實(shí)力，全面提升發(fā)展速度，不斷推陳出新，讓穆星源餐飲遍布全國(guó)各地的大街小巷，讓投資者攜手穆星源餐飲共同創(chuàng)造美好的明天。
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