霸道蜀客酸菜魚一向注重時尚與傳統(tǒng)結(jié)合,就像是一位遺世獨立的俠客,長期以來堅持走連鎖化發(fā)展道路,做自己特別研究的產(chǎn)品。霸道蜀客酸菜魚是店的主力先鋒,吸引眾多食客絡繹不絕地來捧場,每日呈現(xiàn)門庭若市、車水馬龍的景象,喧鬧中可以隱約感受到一股濃濃的江湖風情味。
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這里的霸道蜀客酸菜魚是有別于其他食肆的酸菜魚,同是江湖菜,一樣那么大碗,一樣不吝嗇地放各式辣椒與花椒,但卻深藏著出手不凡的炮制手法。因為此處的酸菜魚加入了一個獨門秘方——青桔,如此一來,不僅提升了湯的清香味,而且使魚片變得更加鮮香嫩滑、腥氣全無。雪白的魚片潛伏于熱氣騰騰的紅油湯里,浮沉于辣椒與酸菜之間,噴薄出若隱若現(xiàn)的生鮮味。
魚肉恰到火候,筷子一夾便斷。適宜用湯勺把魚連同酸菜一起放入碗里細細品嘗,細嫩的魚肉均沾酸菜的酸味和辣椒的辣味,多重口感,刺激味蕾,開胃醒神。特制的酸菜更是爽脆可口,酸度恰到好處,簡直是魚肉的較好拍檔。
另外,沖擊性的麻辣味調(diào)動著全身的感官,大汗淋漓,就好像打通了任督二脈,感覺有股力量要從身體上蓄勢待發(fā)。難道這就是傳說中的內(nèi)力?哈哈哈,好像夸張了點,不過吃完這個菜之后,貌似產(chǎn)生了一種江湖闖蕩的錯覺,心中豪氣萬丈,只想與志趣相投的俠士一起大口喝酒,大口吃酸菜魚,暢談快意人生。
一大鍋的酸菜魚,里面還有芽菜、鮮蝦、元貝、鮑魚,材料豐富,分量誠意,Zui適合約上三五知己一同食用。一起置身于這個匯聚著與主題相關的手繪畫的環(huán)境中,此時此刻,大家都是江湖人士,彼此不分你我,盡管大快朵頤!胡吃海喝吧!
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