原日式章魚(yú)燒是用日式奶油煎烤，為了迎合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的口味改為了用沙拉油煎烤，這樣味香脆、營(yíng)養(yǎng)且不油膩，配上秘制專用調(diào)味醬料、秘制特調(diào)芥末醬、專用沙拉醬、調(diào)味黑胡椒粉和醇香柴魚(yú)片，完美突出章魚(yú)的鮮美。以沙拉醬和芥末醬輔以辣粉等調(diào)味來(lái)適度調(diào)整以適應(yīng)各地飲食習(xí)慣的地域性差別。
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丸全不同是鄭州麥黃餐飲管理有限公司旗下經(jīng)營(yíng)的一個(gè)小吃品牌，創(chuàng)建于2016年，主打的就是日式章魚(yú)小丸子!丸全不同是一種男女老少皆宜，而且有著豐富營(yíng)養(yǎng)、美味可口的大眾化特色的休閑潮流小吃，其味道特點(diǎn)為：外酥內(nèi)香、椰菜爽口、章魚(yú)味鮮、芥末刺激。
經(jīng)公司研發(fā)部多年的研制出來(lái)的獨(dú)特味覺(jué)刺激的調(diào)料醬，與丸全不同章魚(yú)小丸子完善契合成口味獨(dú)特，味覺(jué)一流的美味佳肴，得以色、香、味的完美呈現(xiàn)。公司選上等大豆油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調(diào)味料等調(diào)制而成。油類與雞蛋黃經(jīng)充分?jǐn)嚢韬螅l(fā)生乳化作用，成就了味美可口的沙拉醬。且公司的沙拉醬中不含防腐劑，為綠色健康食物。
本公司的爐具及煎盤(pán)均為經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)摸索不斷總結(jié)自行開(kāi)發(fā)研制出來(lái)的專用設(shè)備及器具，從日本引進(jìn)的面粉秘制配方及核心制作技術(shù)，這些重重關(guān)卡都使得想無(wú)師自通的摸索者不得其門(mén)，以致市場(chǎng)上很多類似的章魚(yú)燒產(chǎn)品品質(zhì)相差甚遠(yuǎn)。
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