韓老大石板烤肉的石板材質(zhì)：石板主要材料是用花崗巖，在選材方面選用高明綠、封開(kāi)花、金沙青這幾款石材。特點(diǎn)：密度高、高溫下不開(kāi)裂、耐熱性、保溫性能好且受熱均勻。
石板烤肉是現(xiàn)行最為天然的燒烤方式，韓老大把這種天然的烤肉方式和對(duì)食材高規(guī)格要求，再搭配特色的秘制料做到完美的結(jié)合，用天然的石材制作石板做燒烤有以下幾大好處：
一、天然石板在高溫下不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生有害的物質(zhì)，石板即耐高溫又健康。
二、石板受熱均勻、儲(chǔ)溫能力強(qiáng)，在烤制過(guò)程中食材的表面能形成誘人的金黃色，而且食材內(nèi)部的水份卻不會(huì)因過(guò)熱而喪失，能保有食材的柔軟度，所以口感與金屬炊具之煎煮相較更為美味。
三、石板的表面有排油孔，使在燒烤過(guò)程中食物多余的油脂排出，讓烤好的食物不會(huì)太油膩而更健康。健康天然的石板燒烤現(xiàn)在已是烤肉的新趨勢(shì)，在追求食物原汁原味和健康飲食的韓國(guó)及日本等地石板烤肉已基本普及。
淄博豬的故事餐飲管理有限公司成立于2017年，創(chuàng)辦以來(lái)公司管理團(tuán)隊(duì)一直致力于建設(shè)一支嚴(yán)謹(jǐn)、高效、執(zhí)行到位、配合默契的餐飲隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)公司制度化管理、程序化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、人文化關(guān)懷的發(fā)展方針。公司堅(jiān)持把顧客放在排名靠前位，全心全意為顧客提供優(yōu)質(zhì)的自助烤肉餐飲服務(wù)。科學(xué)的管理、持續(xù)的改進(jìn)、提供安全、健康的食品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿(mǎn)足顧客日益提高的生活需求，以Zui專(zhuān)業(yè)化的管理贏得廣大顧客的信賴(lài)。
韓老大石板烤肉是由淄博豬的故事餐飲管理有限公司旗下經(jīng)營(yíng)的品牌項(xiàng)目，融合韓式新烤肉理念，致力于價(jià)格平民化、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、管理現(xiàn)代化的連鎖烤肉品牌。
加盟咨詢(xún)電話(huà)：4000-1688-49
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