火鍋不僅是美食,而且蘊(yùn)含著飲食文化的內(nèi)涵,為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時(shí),男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋,把臂共話,舉箸大啖,溫情蕩漾,洋溢著熱烈融洽的氣氛,適合了大團(tuán)圓這一中國(guó)傳統(tǒng)文化。
在東北,人們招待客人時(shí),火鍋里的菜擺放頗有規(guī)矩:前飛后走,左魚(yú)右蝦,四周輕撒菜花,即飛禽類(lèi)肉放在火鍋對(duì)爐口的前方,走獸類(lèi)肉放于火鍋后邊,左邊是魚(yú)類(lèi),右邊是蝦類(lèi),各種菜絲稍許放一些,宛若“眾星捧月”以示尊敬。若對(duì)待不速之客,則把兩個(gè)特大肉丸子放在火鍋前邊,后邊是走獸類(lèi)肉,示意你離去。
在重慶,吃火鍋也有講究,調(diào)料一般選用Zui基本的蔥姜蒜和香油,這樣才能吃出火鍋的原汁原味。燙菜有有規(guī)矩,先吃毛肚鴨腸一類(lèi)的食材,燙法是:七上八下,這樣燙出來(lái)的菜才Zui嫩。招待客人或是和朋友聚餐,一頓火鍋再加上幾瓶重慶人喜愛(ài)的江小白,才Zui能符合重慶人火辣熱情的性格 。
臺(tái)灣客家人多在大年初七這天吃火鍋,火鍋用料有七樣是少不了的,即芹菜、蒜、蔥、蕪菜、韭菜、魚(yú)、肉,這分別寓意:“勤快、會(huì)算、聰明、人緣好、長(zhǎng)久幸福、有余、富足”。
加盟流程
1、投資咨詢(xún)
投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng),索取相關(guān)資料。
2、實(shí)地考察
投資者到總部所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察,并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、資格審核
總部對(duì)投資者進(jìn)行審核,確認(rèn)投資者的合作資格。
4、簽訂合同
雙方確認(rèn)考察結(jié)果,若無(wú)爭(zhēng)議,正式簽訂合同。
5、繳納費(fèi)用
投資者向總部繳納所選投資項(xiàng)目的相關(guān)費(fèi)用。
6、總部培訓(xùn)
總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
7、選址裝修
投資商按照總部提供的統(tǒng)一設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修,提前一周時(shí)間通知總部發(fā)貨。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
總部配送開(kāi)業(yè)贈(zèng)品及制作裝備,所有產(chǎn)品、人員到位,準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案。
9、售后服務(wù)
店面開(kāi)業(yè)后,總部不定期對(duì)各投資商提供新品研發(fā)和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)。
開(kāi)業(yè):客戶(hù)店面開(kāi)業(yè)后,總部不定期對(duì)各投資商提供新品研發(fā)和進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)。
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