從泉州車(chē)行三小時(shí)至安溪龍涓珠塔山海拔1000多米處，觸目所及的是華祥苑的有機(jī)茶園基地，這里是華祥苑傾力近三年的時(shí)間打造的2000多畝有機(jī)茶園基地。
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前往華祥苑有機(jī)茶園前，專業(yè)人士告訴記者，有機(jī)茶園是純有機(jī)肥料和農(nóng)家肥栽培的茶園，被稱為世上最健康、最生態(tài)的茶園，泉州乃至福建、全國(guó)，嚴(yán)格意義上的有機(jī)茶園少之又少。
有機(jī)茶園的栽培非常嬌貴：茶園要求原始林地，沒(méi)有開(kāi)墾史，方圓兩公里不能出現(xiàn)農(nóng)田，肥料只能選擇有機(jī)肥以及黃豆、羊糞等農(nóng)家肥。
因此，有人曾說(shuō)，有機(jī)茶園栽培要求如此苛刻和完美，建設(shè)有機(jī)茶園簡(jiǎn)直是天方夜譚。
為此，記者一直對(duì)華祥苑有機(jī)茶園存有很深的疑問(wèn)：既然有機(jī)茶園的建設(shè)被稱為天方夜譚，華祥苑有機(jī)茶園又是 怎樣煉成的？
懷著探尋的心，記者踏上華祥苑龍涓珠塔山有機(jī)茶園，探尋華祥苑有機(jī)茶園的煉成之路。
進(jìn)入華祥苑有機(jī)茶園基地，記者看到的是精致的、工工整整的梯田茶園，華祥苑有機(jī)茶園基地負(fù)責(zé)人董總告訴記者，這一塊塊梯田茶園是純?nèi)斯ご蛟?，工人跪在地上一點(diǎn)點(diǎn)挖掘，然后堆砌出工整的梯田，沒(méi)有半點(diǎn)機(jī)械操作，“有機(jī)茶園很嬌貴，在茶園的開(kāi)發(fā)栽培過(guò)程中，均采取人工操作，排除機(jī)械化，機(jī)械車(chē)排放的尾氣會(huì)污染茶園大環(huán)境，影響有機(jī)茶葉品質(zhì)。”董總說(shuō)，為了保持茶園環(huán)境的天然純凈，周?chē)懦魏坞s味異味，在有機(jī)茶園內(nèi)，即便是吸煙，也不允許。
“有機(jī)茶園的栽培成本相當(dāng)高，無(wú)論是生產(chǎn)成本還是時(shí)間成本。”董總為記者算了一筆賬，有機(jī)茶園土地新開(kāi)發(fā)時(shí)，為讓土地肥沃，得先施有機(jī)肥料，讓其在土壤里發(fā)酵一年，這就像建樓房的樓基，而有機(jī)茶園的樓基搭建除了需要高昂的有機(jī)肥料投入，還需要一年時(shí)間的投入，這兩項(xiàng)成本都非常高昂，等茶樹(shù)下地后，只能施用有機(jī)肥和農(nóng)家肥，這些肥料價(jià)格是普通肥料的五倍，華祥苑粗略算過(guò)，一畝有機(jī)茶園的栽培成本為7000多元，相當(dāng)于普通茶園的五至六倍，盡管有機(jī)茶園成本高昂，產(chǎn)量卻僅是普通茶園的1.3,普通茶園施用普通肥料，激素水平肯定高于有機(jī)肥和農(nóng)家肥，茶樹(shù)也生產(chǎn)得快，同齡茶樹(shù)，有機(jī)茶樹(shù)要小于普通茶樹(shù)，因此，有機(jī)茶園的成本相當(dāng)于普通茶園十幾倍。
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