很顯然，面對市場眾多項目時，從中選擇一個值得投資的項目來加盟，這樣看來店鋪在嚴(yán)峻市場上的進(jìn)步潛力大就是一個毋庸置疑的現(xiàn)實!盡管這個問題值得關(guān)注，但是，對于投資者而言，具體的需求從哪些方面分析呢?接下來，咱們就針對于市場中的冰淇淋加盟店能否是一個值得投資的項目做出了分析!
依據(jù)我國國民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步和市場需要的考察分析以為，我國冰淇淋市場將來五年的增長速度為5%～6%。因為冷飲市場受不確定要素影響大，尤其是天氣要素，冷飲是靠天吃飯的產(chǎn)品，與天氣變革關(guān)系非常親密，因而呈現(xiàn)不規(guī)律波動的可能性較大，但總體來講冰淇淋產(chǎn)量是緩慢上升的，市場前景廣泛，估計到2005年市場規(guī)模達(dá)到200萬噸，市場總銷售額約為120億元～160億元。但冰淇淋領(lǐng)域要想良好地進(jìn)步下去，還需求同仁們的共同致力，特別是一些問題和不足之處以及將來進(jìn)步趨勢應(yīng)得到充分的注重。
品質(zhì)問題亟待處理中國品質(zhì)監(jiān)視檢疫總局曾先后于1996年二季度、1997年二季度、1999年二季度、2000年二季度四次部署中國食品及中國乳制品監(jiān)視檢測中心對冰淇淋產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)視抽查，四次的產(chǎn)品抽樣合格率區(qū)別是56.4%、64%、42.7%、63.5%。2001年的產(chǎn)品抽樣合格率是58%，從這五次的抽樣合格率來看冰淇淋產(chǎn)品的品質(zhì)情況十分令人擔(dān)憂。去年的抽樣統(tǒng)計結(jié)果表明，市場占有率較高的大型企業(yè)的產(chǎn)質(zhì)量量較好，小型企業(yè)的產(chǎn)質(zhì)量量較差。抽樣中發(fā)現(xiàn)的主要品質(zhì)問題是微生物指標(biāo)超標(biāo)。主要緣由有生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、包裝物料以及生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，大多數(shù)小型冷飲廠的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生情況達(dá)不到要求，空氣缺乏有效的消毒方法，有的基本就不消毒或設(shè)施消毒不徹底，操作人員的個人衛(wèi)生消毒管理不嚴(yán)，原輔物料以及成品的品質(zhì)缺乏有效的檢測監(jiān)視，運輸及儲存條件達(dá)不到要求造成二次污染等。可以看出冷飲領(lǐng)域的產(chǎn)質(zhì)量量不容樂觀，今后要增強生產(chǎn)的規(guī)范和管理，擴(kuò)大監(jiān)視和檢測的力度，淘汰關(guān)閉一些不具有生產(chǎn)條件的小廠，凈化市場，促成冰淇淋領(lǐng)域的健康進(jìn)步。
冰淇淋加盟店能否值得投資?通過以上內(nèi)容的介紹，咱們就不難看出，冰淇淋加盟店在市場上是一個優(yōu)勢明顯，是一個契合市場需要，是一個值得投資的項目!您在通過本文的閱讀以后，對 冰淇淋加盟店的市場進(jìn)步布滿了決心吧!因而，投資者在開冰淇淋加盟店的時候，把握本文就能締造店鋪的成功!
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