如今一提起白銀，諸多人首要想到的就是首飾。可是如果你足夠細(xì)心你會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在銀器工藝用品均已在各大珠寶店占有一席之地，銀筷子、銀勺子也逐步登上了百姓的餐桌。現(xiàn)在，貴金屬銀不僅是美女們手上和頸前的裝璜物，銀質(zhì)的生活用品，如銀餐具、銀酒具、銀茶具、銀梳子等也更多，而且很盛行。隨著人類消費(fèi)觀念的變革，銀器工藝品也愈加生活化。 李時(shí)珍在《本草綱目》中記錄，銀有安五臟、安心神、止驚悸、除邪氣等保健功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)以為：銀能殺菌消炎，排毒養(yǎng)生，長期應(yīng)用，可以起到加速新陳代謝、加強(qiáng)抵抗力的作用。 故消費(fèi)和應(yīng)用銀制品的市民也更多。古代都是帝王應(yīng)用的銀器，如今也正快速的走進(jìn)了尋常百姓家。
在古代銀餐具代表著高貴，高雅，給人一種貴族的氣味。
銀餐具的效果不是用來試毒的，至于有試毒這么一種說法，是由于銀能夠和砒霜反應(yīng)生成黑色的物質(zhì)。但并非能夠試出一切的毒，究竟古代的毒藥品種有限，所以才有銀餐具能夠試毒的說法。
銀真正的用途是滅菌，銀在水中可構(gòu)成帶正電荷的銀離子，這些銀離子能將細(xì)菌吸附其上，令細(xì)菌賴以呼吸的酶失去效果，使細(xì)菌無奈生存，據(jù)科學(xué)研究，傷寒桿菌在銀片上也只能存活1小時(shí)，白喉?xiàng)U菌在銀片上也只能存活3個(gè)小時(shí)。
銀是重金屬，照理說對(duì)人有害，不過銀是很安穩(wěn)的，溶于水的銀離子也是極其微量的，所以不必?fù)?dān)心對(duì)人體有損害，盡能夠定心的運(yùn)用。 不過首先要確保你的餐具的確是銀的。餐具中的銀離子對(duì)人的身體有優(yōu)點(diǎn)。用銀餐具食物不易發(fā)酵變酸，銀化合物可治 療燒傷包敷創(chuàng)傷；銀筷子可檢驗(yàn)食物中含硫的毒劑，日常日子中常用銀制的日子用品對(duì)身體是有優(yōu)點(diǎn)的。
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