設(shè)計(jì)臺(tái)位:22張桌子,包房5張,卡座條桌5張,大廳方桌12張
一、餐桌:
1.包房
設(shè)計(jì)5個(gè)包房,2個(gè)小包,2張方桌1200*1200x650元/張=1300元,(玻璃桌面,鐵架作底)3個(gè)大包,3張大圓桌1300*1300x700=2100(玻璃桌面,鐵架作底);小計(jì):3400元。
2.大廳
卡座條桌5張,1200*800x550=2750,廳面方桌12張,1200*1200x650=7800,小計(jì):10550
3.椅子
統(tǒng)一椅子規(guī)格,顏色,2個(gè)方桌包房,按8人位計(jì)算16張椅子,大包3個(gè)按10人位計(jì)算,30張椅子,大廳12張方桌,按8人位計(jì)算,96張椅子,卡座5張,按4人位20張椅子,準(zhǔn)備10張,共計(jì)172張椅子,75元/張X172=12900元。
4.備餐柜:6個(gè)備餐柜,300元/個(gè).木制兩門兩抽,高1.2米,長(zhǎng)80,寬35,噴刷有色聚酯漆,共計(jì)1800元
5.菜架:木制三層菜架,高75,寬20,長(zhǎng)60,層高20,噴刷有色聚酯漆,每張餐桌配1個(gè)菜架,估計(jì)單價(jià)80元/個(gè),故;80元/個(gè)×22個(gè)=1760元。
6、餐具按每臺(tái)200元計(jì)算X22=4400元
7、電磁爐10個(gè)X300=3000元
8、火鍋盆,30元/個(gè)X30個(gè)=900元,火鍋鍋圈30個(gè)X250=750元小計(jì)1650元。
9、火鍋灶估計(jì)80元/個(gè)X15個(gè)=1200元。
10.廚房設(shè)施2.5萬(wàn),門頭3000元
11裝修裝璜更新約5-7萬(wàn),包含員工服裝
12.備料款2萬(wàn),營(yíng)銷費(fèi)用3000
13.不可估計(jì)費(fèi)用1.5萬(wàn)
14.項(xiàng)目合作費(fèi)1萬(wàn)5,保障金7000元
總共計(jì)投資198660元,不含房租。
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