▍新時代
21世紀(jì)是什么時代呢？
“移動互聯(lián)網(wǎng)時代。”
這樣看來“移動互聯(lián)網(wǎng)”的本色是什么？
“連貫。”
“移動互聯(lián)網(wǎng)+”的本色是什么？
“連貫萬物，萬物互聯(lián)。”
“移動互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的本色是什么？
“連貫餐飲業(yè)的人、財、物、數(shù)…直到餐飲領(lǐng)域的一切。”
而這，才剛剛開始。
三年前，移動互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)崛起，實體經(jīng)濟(jì)效益急速下滑，移動互聯(lián)網(wǎng)帶來最大的顛覆就是讓咱們的世界變的扁平，讓咱們的競爭環(huán)境，競爭策略發(fā)生本色變更。餐飲業(yè)素來沒有過像今天這樣重大市場飽和、供大于求、碎片化、布滿混沌和未知。
從而咱們的世界只變成了兩種產(chǎn)品：
第一種是一般產(chǎn)品，第二種是爆品，而爆品是用來打敗一般產(chǎn)品的。和福順燜鍋加盟適應(yīng)時代進(jìn)步。
▍新餐飲
談及目前餐飲市場規(guī)模，用一個簡單粗暴的數(shù)字來看最適宜可是———國家有14億人口，撇開下午茶、夜宵，單純從一日三餐看，14億*3等于威力無窮。和福順燜鍋加盟市場前景突出。
既然有這么大的餐飲市場可以挖掘，資本以及各路投資者自然是不會輕易路過的。對于餐飲老板來說，融資的問題已經(jīng)從曾經(jīng)的“拿不拿錢”，變成了今天的“拿誰的錢”和“拿多少錢”。
窮則變、變則通。
更多的餐飲依靠于移動互聯(lián)網(wǎng)開始轉(zhuǎn)行，老牌餐廳紛紛參與了“觸網(wǎng)”大軍，另一些新品牌也開始利用移動互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行低本錢的營銷，同時還利用移動互聯(lián)網(wǎng)與自家餐飲內(nèi)部的運(yùn)用相聯(lián)合起來，降低運(yùn)營本錢，提升工作效率。
馬云還有一句話：移動互聯(lián)網(wǎng)是沒有邊界的。這樣看來餐飲業(yè)將來在互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)又能撞擊出怎樣壯麗的火花，也是來日可期的。
▍新物種
借助微信美食賬號開始了互聯(lián)網(wǎng)的營銷，借助大V和蹭熱度玩起了品牌公關(guān)。
借助諸多平臺開始了儲備人員的招募，借助美團(tuán)餓了么開始了給本人引流的外賣，借助移動互聯(lián)網(wǎng)OA工具隨時隨地辦公…等等等等，這些都成為餐飲企業(yè)在“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”的標(biāo)配。
曾幾何時，酒香不怕巷子深這句古語已經(jīng)逐步不再順應(yīng)當(dāng)今的社會了。
隨著移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)步的成熟以及聯(lián)網(wǎng)本錢的低劣，移動互聯(lián)網(wǎng)比如一個粘合劑，將企業(yè)，團(tuán)體，組織以及個人跨時空連貫在一起，使他們之間的信息交換更為便當(dāng)。然而餐飲營銷中最重要的就是傳播的及時性。
可大多數(shù)的狀況是，連是連上了，可連貫之后，除了小幅的提效，似乎并沒有產(chǎn)生什么“突出”增量的連貫紅利。
各種平臺對消費者的補(bǔ)助和對餐飲商家的提點，就像一把懸在頭頂?shù)睦麆?，仿佛下一秒就會掉落?/p>
在“餐飲+移動互聯(lián)網(wǎng)”的同時，“移動互聯(lián)網(wǎng)”也在“+餐飲”。
這跟咱們小時候?qū)W習(xí)的加法交換律“A+B=B+A”還不合。
“移動互聯(lián)網(wǎng)”在“+”前和“+”后，效果差別突出。
“移動互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”里，至少還有以下這些突出的機(jī)會：
1、 餐飲金融平臺；
2、 餐飲資料平臺；
3、 餐飲洽購平臺；
4、 餐飲人力平臺；
5、 餐飲設(shè)計平臺；
6、 餐飲創(chuàng)業(yè)平臺；
7、 …
前3條，一旦打通，都是百億級。和福順燜鍋邀您共享這塊市場蛋糕。
▍咱們怎么辦
又是一個考驗的來臨。
達(dá)爾文在《物種起源》里這么寫到：
“能夠生存下來的物種，既不是最強(qiáng)大的，也不是最聰明的，而是最靈活的。”
跟達(dá)爾文這段相對應(yīng)的，是劉慈欣在《三體》里最有名的那句：
“弱小和無知不是生存的障礙，傲慢才是。”
對于和福順餐飲加盟企業(yè)來說，順時趁勢，積極玩轉(zhuǎn)移動互聯(lián)網(wǎng)，尋求扭轉(zhuǎn)才是變大變強(qiáng)的惟一法則。
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