對(duì)于一個(gè)資深吃貨，也口味過(guò)許多川渝火鍋，其中有許多聞名的火鍋連鎖店,但是給我留下深刻印象的卻不多。劉家佳碼頭老火鍋就是其中之一，是在成都游覽時(shí)朋友介紹的一家火鍋店。四川人普通吃哪個(gè)品牌火鍋，這家簡(jiǎn)直是吃貨們的聚集地。
朋友說(shuō)這家火鍋店生意非常火爆，如果不提早訂好地位，在店內(nèi)排隊(duì)兩三個(gè)小時(shí)都是很正常的事情。盡管訂了好了地位，但是還是有所懷疑，想著哪有這樣看來(lái)夸張。抵達(dá)店內(nèi)的時(shí)候，火爆的生意場(chǎng)景讓我為之震撼，還好聽(tīng)了朋友的話(huà)提早預(yù)約了地位。
咱們一行人有四人，點(diǎn)上咱們中意的菜品，就等侯著鍋底與菜品的上桌。
過(guò)了一會(huì)，鍋底與菜品紛紛送上，經(jīng)典紅油湯底的香味瞬間彌漫開(kāi)來(lái)，一天旅途的疲累瞬間被咱們拋之腦后。
水牛鮮毛肚，均勻密布的細(xì)細(xì)肉刺，根根分明，在紅湯中七上八下，快速撈起，入口非常爽脆。
鴨郡花，富裕嚼勁的一道菜品，我與小同伴們都非常寵愛(ài)的一道菜品，在紅湯中煮了十多分鐘，沾上干碟，入口后味蕾遭到猛烈的沖擊，額頭的汗水開(kāi)始流出，這滋味，真是絕了!
雪花肥牛，賣(mài)相非常好看，肥而不膩，我和小同伴們都對(duì)他非常的著迷，有一位正在減肥的小同伴又一次放下了他的減肥計(jì)劃。
午餐肉，賣(mài)相非常好看的一份菜品，在紅湯長(zhǎng)燙涮一分鐘左右就可以食用，入口非常嫩滑。
前來(lái)成都游覽，朋友作為東道主，特意向咱們推薦劉家佳碼頭老火鍋還是有他的緣由。這滋味真算咱們有口福了。友誼提示，如果有小同伴想去口味一番，必定要提早訂好地位，站在店內(nèi)等上一兩個(gè)小時(shí)看別人吃是非常難受的事情。
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