火鍋，不只是重慶一張美食名片，也是許多重慶人的記憶。在重慶，火鍋就是友情試金石，誰都無奈抗拒，用講究的食材來感受生活，以誘人的滋味來結(jié)交朋友?；疱?，在重慶隨處可見，選擇一家滋味巴適的火鍋店，就像是一場江湖冒險(xiǎn)。今天，小編就要給大家推薦一家在渝中區(qū)七星崗中山一路200號(hào)的老火鍋——重慶龍江碼頭老火鍋!
有些食物故事可以追溯到從前的時(shí)光，一鍋美味，是歲月的沉淀。而龍江碼頭老火鍋可以追溯到明末清初，在人來人往的嘉陵江畔、朝天門碼頭，船工們常在江邊生活做飯，在鍋中參加各種菜食，有添以辣椒花椒祛濕、麻辣鮮香，碼頭上的火鍋開始盛行。但龍江碼頭不只傳承老火鍋精髓，更是纖夫們智慧的結(jié)晶。
吃火鍋，鍋底就是靈魂。龍江碼頭老火鍋選用上好全牛油、石柱紅辣椒和茂汶花椒以及多種配料，經(jīng)過6小時(shí)熬制而成。
店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅時(shí)髦，舞臺(tái)燈光更是一大特色，每一盞燈都有它本人的使命，愉快舒適。
冰球鴨腸
厚實(shí)而豐滿，韌性十足，入口鮮脆爽口，仿佛還能聽見咔的一聲。
雪花肥牛
熱火十秒涮燙，讓你體驗(yàn)?zāi)刍?，秒不可言?/p>
鮮鴨血
新鮮鴨血艷麗十足，經(jīng)久耐煮，入口即化。
人生啊，絆腳的入門水平，
就是發(fā)現(xiàn)一家沒吃過的火鍋而且去一舉拿下。
讀過諸多道理，卻仍然過不好這一生，
不吃點(diǎn)啥好吃的總覺得對(duì)不起本人，
邁開腿，張開嘴。
這一場饕餮盛宴，
沒有你，不可以。
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