一項事業(yè)的成功往往離不開天時、地利、人和。做餐飲小吃的人，你一旦決定開店，就必需對所選地點作全面的調查，了解該區(qū)人口密度、人緣等等。開掉渣抓住餐飲小吃店選址是很考究的，普通應該把握以下10個選址“最佳方案”。
1：交通便當
在主要車站的附近，或者在客戶步行不超過20分鐘的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利于經營，需求觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
2：接近人類聚集的場所
如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近，這一方面可招來出入行人，另一方面易于使客戶記住該店鋪的地點，來過的客戶向別人推廣介紹，會比較容易指引人光顧。
3：選人口增加較快的地方
企業(yè)、居民區(qū)和市政的進步，會給店鋪帶來越來越多的客戶，并使其在經營上更具進步潛力。
4：要選擇較少橫街或障礙物的一邊
許多時候，行人為了要過馬路，因此集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。
5：選取自發(fā)構成某類市場的地段
在長期的經營中，某街某市場會自發(fā)構成銷售某類商品的“集中市場”，現(xiàn)實證實，對那些經營耐用品的店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區(qū)，則更能招徠客戶。由于人類一想到購置某商品或者去吃某“小吃”就會無形中想起這個地方。
6：依據經營內容來選擇地址
店鋪銷售的商種類類差異，其對店址的要求也差異。有的店鋪要求開在人流量大的地方，好比說：餐飲小吃店、服裝店、小超市，但并不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方，好比保健用品商店和老人服務中心，就合適開在偏遠、安靜一些的地方。
7：要有“傍大款”意識
即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務中心、社區(qū)文明體育活動中心等集客力較強的品牌專賣店和公共場所相鄰。例如，你想經營吃的，那你就將店鋪開在“麥當勞”、“ 肯德基”的四周。由于，這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場考察，挨著它們開店，不只可省去調查場地的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應“撿”些客戶。
8：位于商業(yè)中心街道
東西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是個好地方，在坡路上開店不可取，路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
9：要選擇有廣告空間的店面
有的店面沒有獨立門面，店門前自然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前“施展”營銷智慧的空間。
10：選擇由冷變熱的區(qū)位
與其選擇如今被商家看好的店鋪經營地位，不如選擇不遠的未來由冷變熱目前未被看好的街道或市區(qū)。
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