重慶火鍋是匯聚江湖朋客的自來熟食物
坐在街頭巷尾,擺上一桌火鍋
食材涮三燙四,行酒吆五喝六
毛肚七上八下,熟絡(luò)十之八九
一切源于其美食的正,鍋底的香,場景的舒適。
咱們不只是炎黃兒女,更是龍的傳人,在重慶有這樣一家火鍋,
就以生長在江邊龍的傳人而命名——龍江碼頭老火鍋
沸騰的紅油,就像咱們中華兒女普通火辣熱情,
靠的也是一個(gè)“不怕辣、辣不怕”的俠肝義膽。
![龍江碼頭老火鍋 (2).jpg](http://m.swissprointernational.com/file/upload/202006/02/1447433590.jpg)
憑借這麻辣鮮香的品嘗火遍全國,不知有多少人被這一口地道的老火鍋?zhàn)涛端鄯?,回頭客數(shù)不勝數(shù)。
堅(jiān)持傳承老一輩的鍋底秘方,通過多道工序熬制而成的鍋底,蘊(yùn)藏著花椒與辣椒的香氣,在加上牛油的醇厚,圈粉無數(shù)吃貨。
他家牛油鍋底均是一次性應(yīng)用,當(dāng)鍋底上桌招來了我的目光,一頭小熊在鍋中,不禁在想店家是不是擁有一顆少女心?
![龍江碼頭老火鍋 (3).jpg](http://m.swissprointernational.com/file/upload/202006/02/1447431176.jpg)
大刀腰片
選用優(yōu)質(zhì)豬腰,個(gè)大肥厚,采納天然香料去除腰片的腥味,增加口感的脆嫩。通過多道工序,每一片都很脆嫩且無異味,手工現(xiàn)切才端上餐桌。
![龍江碼頭老火鍋 (4).jpg](http://m.swissprointernational.com/file/upload/202006/02/1447431568.jpg)
腰片食用時(shí)間是涮燙個(gè)20秒,裹上特制的香油,脆嫩的腰片就這樣沒入了咱們口中。
![640 (2).gif](http://m.swissprointernational.com/file/upload/202006/02/1447448555.jpg)
冰球鵝腸
冰球盛著鵝腸盛大登場,除了造型別致更是另藏玄機(jī)。光是看著這一根根鵝腸,就很是過癮。
![龍江碼頭老火鍋 (1).jpg](http://m.swissprointernational.com/file/upload/202006/02/1447447908.jpg)
鵝腸解決的十分潔凈,鮮紅透亮,在鍋中涮燙數(shù)秒后,在蘸著油碟,更是滿嘴生津。
![龍江碼頭老火鍋 (1).png](http://m.swissprointernational.com/file/upload/202006/02/1447457820.jpg)
店里還有各種鹵菜,都是當(dāng)天現(xiàn)鹵現(xiàn)撈,老板不光對火鍋菜品高標(biāo)準(zhǔn),鹵菜更是如此,一點(diǎn)不輸哪些鹵菜館。
溫馨的氛圍,舒適的用餐環(huán)境,幾個(gè)人一起口味美食、聊聊八卦、喝點(diǎn)小酒暢談理想,豈不快哉!就在重慶七星崗觀音巖中山一路200號,讓美食拉進(jìn)咱們彼此的距離吧!
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