在多元化的時(shí)代，一直上新是檸檬工坊保持消費(fèi)熱情的秘訣。看到市場好上速生速死的網(wǎng)絡(luò)爆款單品，餐飲老板就該覺悟，想靠某款單品甚至是一款招牌就想馳騁戰(zhàn)場，并不會(huì)發(fā)生在這個(gè)追求多元化時(shí)代之中。單品火了，你會(huì)做，別人也可以做，重點(diǎn)是當(dāng)消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品失去興致之后呢?爆品也會(huì)變成再無優(yōu)越性的過氣產(chǎn)品，所以檸檬工坊以為，只有一直上新才能保持消費(fèi)者的消費(fèi)熱情。
即便像麥當(dāng)勞這樣的品牌，在曾經(jīng)的一年里就上新了近50款產(chǎn)品，保持著近乎每月都能更新4款的速度來保持客戶的消費(fèi)熱情，對(duì)消費(fèi)者并不買賬的產(chǎn)品進(jìn)行淘汰或者是再升級(jí)?，F(xiàn)在在市場上能夠長久保持經(jīng)營生機(jī)的品牌，無一例外，都在一直的創(chuàng)新、上新，而檸檬工坊這個(gè)人氣品牌，保持消費(fèi)熱情的秘訣也是如此。
其實(shí)有些產(chǎn)品可是就是老食材穿新衣，但是換種花樣、換個(gè)包裝概念，消費(fèi)者就情愿乖乖買單。要想讓新品能夠像檸檬工坊的飲品一樣受歡迎，就應(yīng)該做到有創(chuàng)意，有想法，而且能夠跟隨如今消費(fèi)者的消費(fèi)潮流與流行趨勢(shì)，這樣才能抓住越來越多消費(fèi)者的消費(fèi)需要，生意經(jīng)營起來也能更火爆。
隨著消費(fèi)的一直升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)餐飲的期待遠(yuǎn)不止是飽餐一頓這么簡單，除了飲品要一直創(chuàng)新與豐富來滿足消費(fèi)者的“味”， 要想增加客戶黏性，還需求比別人多為客戶提供一些附加值，去滿足消費(fèi)者追求的多元體驗(yàn)。
當(dāng)然檸檬工坊這個(gè)品牌做到了，所以該品牌在市場上進(jìn)步的越來越好，也為消費(fèi)者帶來了諸多特色飲品，它在市場上也有很好的銷量。
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