重慶崽兒最青睞的食物是啥子?都會(huì)異口同聲的說(shuō)是火鍋兒。火鍋是重慶人民最熱愛(ài)的東西，用老一輩的話來(lái)說(shuō)，就是好這口。重慶老火鍋哪個(gè)品牌最好吃?我來(lái)告訴你，渝中記憶老火鍋分分鐘讓你欲罷不能。
鴛鴦鍋底
特別推薦大骨鴛鴦鍋底，精選優(yōu)質(zhì)筒子骨，小火慢熬約七小時(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，鴛鴦鍋底另一半是紅湯，精選上等優(yōu)質(zhì)原物料，融合特制的厚牛油，湯色鮮紅，麻而不苦，辣而不燥，是嗜辣和嗜清淡的絕配，一白一紅，一淡一辣，絕配。
手打蝦滑
在我心里一份合格的蝦滑必定要夠彈!夠滑!夠有料!渝中記憶老火鍋的真的不負(fù)招牌端午位置，每顆蝦滑都是手工制作，里面實(shí)打?qū)嵉亩际乔辔r仁，每一顆都鮮嫩彈牙，一顆入嘴嚼得到的漸漸顆粒感，耐人尋味!
玫瑰鴨胗
渝中記憶的雞胗喊看就不說(shuō)了，每個(gè)都像一朵立體的小花。并且這脆爽程度簡(jiǎn)直就像在吃妙脆角!脆爽中帶著柔勁，Q彈的口感依舊被保留!
精品鮮毛肚
渝中記憶的毛肚是精選的新鮮水牛毛肚，去邊角，取厚薄均勻的局部，下鍋燙煮為微微卷起即可放入口中，每一次咀嚼都有湯汁溢出，生脆無(wú)比，麻辣味瞬間點(diǎn)燃味蕾!
菌類拼盤(pán)
涮完各種內(nèi)臟肉肉，是時(shí)候來(lái)點(diǎn)素菜綜合一下品嘗了，各種新鮮菌類組成的大雜燴，金針菇、平菇、杏鮑菇等等，一盤(pán)通通滿足你!
重慶最聞名的火鍋店，沙坪壩這家無(wú)人能擋，渝中記憶老火鍋是咱們的最愛(ài)，是特別的存在。重慶吃火鍋哪里最正宗，就來(lái)沙坪壩微電園的渝中記憶老火鍋。
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