肯德基快餐自從進(jìn)入國(guó)家市場(chǎng)以來(lái),就深受?chē)?guó)家老百姓的歡迎和熱捧,尤其小孩子,愈加青睞吃,所以肯德基直營(yíng)店遍布國(guó)內(nèi)大小城市,引發(fā)了不少的商機(jī)。
蘇敬軾,國(guó)家百勝餐飲集團(tuán)總裁,2004年提出“立足國(guó)家、融入生活”本土化進(jìn)步戰(zhàn)略,讓 肯德基全面融入國(guó)家人的生活當(dāng)中。更是憑此當(dāng)選國(guó)家連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)選的2004年國(guó)家連鎖業(yè)七大年度人物。
《財(cái)富》雜志評(píng)估說(shuō),百勝全球餐飲集團(tuán)在國(guó)家市場(chǎng)的成功,“真正起到關(guān)鍵作用的是大國(guó)家區(qū)總裁蘇敬軾靈活機(jī)動(dòng)的管理形式”。由此可見(jiàn),百勝的成功,蘇敬軾的付出更是功不可沒(méi)。
蘇敬軾本籍山西,生于臺(tái)灣。早年畢業(yè)于臺(tái)灣大學(xué),獲化工學(xué)士學(xué)位,后赴美國(guó)賓州大學(xué)就讀,獲科學(xué)碩士學(xué)位,并在美國(guó)沃頓商學(xué)院獲工商管理碩士學(xué)位(MBA)。在參與 肯德基之前,蘇敬軾曾效勞寶潔(P&G)公司德國(guó)和臺(tái)灣分公司。1989年,蘇敬軾參加 肯德基,并以 肯德基公司北太平洋地區(qū)市場(chǎng)企劃總監(jiān)的身份初次來(lái)國(guó)家大陸時(shí),這里還僅有4家肯德基快餐餐廳。到1993年,蘇敬軾成為 肯德基北亞地區(qū)副總裁,并于次年負(fù)責(zé)亞洲地區(qū)副總裁。1997年,百事可樂(lè)公司決定將所屬的餐館業(yè)務(wù)剝離(包含 肯德基、必勝客、塔可鐘在內(nèi)的三個(gè)連鎖快餐業(yè)務(wù)),成立了百勝餐飲集團(tuán)。1998年,蘇敬軾正式被任命為百勝大國(guó)家區(qū)總裁。
自1998年正式出任國(guó)家百勝總裁至今,蘇敬軾不斷努力于將百勝旗下的 肯德基進(jìn)步成國(guó)家餐飲業(yè)第一品牌?,F(xiàn)在, 肯德基在國(guó)家餐飲業(yè)市場(chǎng)已遙遙搶先,而國(guó)家 肯德基的收益占到全球 肯德基收益的三分之一。隨著海南三亞 肯德基餐廳不久前的開(kāi)業(yè), 肯德基在國(guó)家達(dá)到了1200家。老對(duì)手麥當(dāng)勞在國(guó)家的開(kāi)店數(shù)只是它的一半。
肯德基快餐怎樣在國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的?AC尼爾森公司幾年前就考察到, 肯德基是在國(guó)家市場(chǎng)名氣最高的品牌,超過(guò)了可口可樂(lè)和麥當(dāng)勞,名列“客戶最?;蓊櫟膰?guó)際品牌”第一位。
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