餐飲領(lǐng)域不斷以來(lái)都是眾多創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的焦點(diǎn)，其中火鍋因其利潤(rùn)快，風(fēng)險(xiǎn)低，操作簡(jiǎn)單，成為創(chuàng)業(yè)者餐飲業(yè)中的首選。這些年火鍋的進(jìn)步也是非常的迅猛，短短十幾年的工夫里多地開花?；疱佒赃M(jìn)步如此的快速，離不開它的海納百川的滋味，并一直適應(yīng)著群眾品嘗的進(jìn)步。重慶作為火鍋的發(fā)源地?fù)碛邢喈?dāng)長(zhǎng)的進(jìn)步歷史，經(jīng)過(guò)多年的進(jìn)步以及創(chuàng)新在滋味方面更上一層樓，不只深受重慶本地人的喜愛(ài)，就連全國(guó)各地吃貨也是對(duì)其贊不絕口，想要吃地道正宗的老火鍋就必定要到重慶來(lái)，這樣看來(lái)重慶火鍋哪個(gè)品牌店好吃呢?說(shuō)到這個(gè)問(wèn)題身為地地道道重慶人的小編十分具備發(fā)言權(quán)，從小到大吃過(guò)的火鍋也是成千上萬(wàn)，最讓我久久不能忘懷的就是龍門浩火鍋。
龍門浩火鍋已有近百年歷史，起源于南岸龍門浩火社區(qū)的“龍門浩水八塊火鍋”，還未進(jìn)店就聞到濃濃的火鍋香味，店內(nèi)裝修亮堂溫馨，但評(píng)估一個(gè)火鍋店，滋味才是重頭戲。龍門浩火鍋麻辣適中，油而不膩，辣而不燥，口感滑潤(rùn)，回味醇厚，越吃越有味，越吃越想吃。盡管改了名字，但還是本來(lái)的配方，還是熟悉的滋味，與之前惟一的差別就是在重視口感的同時(shí)也愈加重視綠色健康，龍門浩火鍋在原底料的基礎(chǔ)上參加了一些清熱降火的中草藥，有效防止了傳統(tǒng)老火鍋的一些弊病，為的就是讓消費(fèi)者在享用美味的同時(shí)也能吃得放心吃得盡興，真正做到好吃，還不上火。
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